청매실이 좋나요? 황매실이 좋나요?

[청매실]

대부분 청매실로 약하고 술하고 액기스 하잖아요..

근데 또 황매실로 검색하다가 보니까..

황매실은 7월 지나서 매실이 익은것이고..

청매실은 덜익은것이므로 풋매실이라고 해야 하는게 맞다고,

그리고 청매실은 과육의 독소가 씨로 다 들어가지 않았기 때문에

황매실의 약효가 더 뛰어나다..(황매실은 독소가 씨로 다 들어가고 과육은 좋은 성분만
숙성되어 있다고..)

청매실로 유통시키는 이유는 과육이 단단해서 상처를 잘 입지 않기 때문이고

황매실은 복숭아마냥 무르기 때문에 상품가치가 떨어지거나 유통이 어려워서..

라고 하더라구요.

그리고 황매실이 향도 더 좋다고도 하고..


황매실 써보신분 계세요?

가까운곳에 매실 농장이 있어서 직접 사러 갈꺼라서

유통문제는 제껴두고요.

[라벤다]

황매실 추천합니다..
무엇보다 향이 좋아요.

[유채꽃]

황매실로 술을 담으시면 그 맛이 기가막힙니다.
전 청매실은 엑기스만 내구요 술은 황매실로 해요

[황매실]

황매실이 청매실보다 훨씬 좋대요. 그런데 팔 때는 금세 물러지니깐 상품가치가 떨어져서 청매실을 많이 판다고 하네요.

[황매실]

작년에 너무 늦게 매실을 사는바람에 청매실 못사고 황매실 샀어요. 그런데 너무 맛있어요. 매실액 걸러내고 거기다 소주부어 두었더니 ,어쩜 너무 맛있어요. 우리 술 못마시는 집이에요. 남편도 저도 맥주한잔정도? 한잔마시면 얼굴 부터 온몸이 벌거지는 사람들인데, 황매실에 부어놓은 소주 너무 맛있게 먹었어요. 올해도 황매실 사용할 생각인데, 황매실이 더 좋은 거였군요.

[원글]

역시..
모든 제품들이 청매실로만 나오길래 청매실이 더 좋은건 아닌가..
황매실 만드는 소수 농장에서 퍼뜨린 이야기는 아닐까 했는데..

황매실이 더좋은거였군요.
정말 향이 좋긴 좋은가봐요.

올해는 좀 기다렸다 황매실로 해야겠네요.

[진]

그러면 엑기스 만들때 씨 빼고서 만들어야해요?