탁해진 새우젓 어떻게 할까요?
작성일 : 2007-05-10 21:49:35
520739
냉장고에 넣어둿는데도 새우젓이 탁해졌네요.
처음 샀을 때 신선한 색이 없어요..ㅠ.ㅠ
이걸 버릴 수도 없고..
어떻게 하면 좋을까요?
조언 부탁드립니다.
IP : 219.240.xxx.180
4 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'07.5.10 10:05 PM
(211.37.xxx.5)
저도 예전엔 새우젓을 냉장고에 넣어두었다가 탁해져서 버린 기억이 나네요.
친정엄마께서 강경에서 사온 새우젓을 주면서 꼭 냉동실에 넣어두고 먹어라고 하시더군요.
유리병이라 불안했는데 몇개월째 괜찮습니다. 그리고 새우젓이 짜기 때문에 절대 얼지 않아요..
2. 이영희
'07.5.11 6:37 AM
(211.49.xxx.34)
젓갈은 색이 그래도 상관 없을텐데요.
김치에 넣는것은....
3. 새우젓
'07.5.11 9:55 AM
(121.137.xxx.67)
냉장고에 넣어두면 겉쪽은 탁해지지만 괜찮아요.
김치 잘 담그시는 분이 그러는데 냉동고에 넣어두면 색은 변하지 않지만 감칠맛이 떨어진다고
자기는 냉장고에 꼭 넣는답니다.
봄에 사두었다가 김장 할때 넣는다고 합니다.
저두 이전에 색깔이 변하면 버렸는데 그 후로는 버리지 않아요.
젓갈은 발효 식품인데 냉동고에 넣어두면 발효를 하지 않는답니다.
4. ^^
'07.5.12 1:04 PM
(219.240.xxx.122)
감사합니다~
보관해두고 김치에 활용할께요.
감사드립니다~
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