아시는분이 레몬을 한보따리 갖다주셨는데 딱 생각난게 82쿡 레몬차가 생각이 나더라구요...
근데 찾아봐도 하는 방법이 없공....난감하네요...ㅎㅎ
아시는분 알려주세요...부탁드립니다...꾸뻑...
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레몬차 만드는 법 좀 알려주세요...
레몬 조회수 : 765
작성일 : 2007-05-03 18:22:12
IP : 211.201.xxx.156
3 개의 댓글이 있습니다.
1. 으헝
'07.5.3 6:49 PM (211.178.xxx.146)레몬 위 아래부분을 칼로 잘라내시고 (흰부분이 많이 들어갈 수록 쓴맛이 많이 나온대요)
소독한 유리병에 레몬깔고, 그 위에 설탕 깔고, 레몬과 설탕의 비율을 1:1로 하시는게 정석인데
이대로 하시면 맛이 쓴 경우가 있떠군요.
그래서 레몬과 설탕을 1:1로 넣되, 꿀을 20% 정도 더 넣어주시면 쓴맛이 거의 없더라구요.
켜켜이 쌓으신 뒤에 맨 위에는 설탕을 위에 수북하게 부어주시는 센스. 잊지 말아주시구요 ^^
매일 하루에 한번 설탕이 녹도록 병을 힘차게 흔들어주셔야 한답니다.
대략 일주일 정도 후에 드시면 맛난 레몬차를 드실 수 있사와요2. 오~ 케이
'07.5.3 9:36 PM (222.113.xxx.119)어쩜, 저도 지난겨울에 힘들게 만든 레몬차가 왜이리 맛이 쓴가 뭐가 잘못된건가 이유를 몰라는데,,
감사~~~3. 레몬얼음
'07.5.3 11:18 PM (222.235.xxx.72)레몬 한 두개는 레몬얼음 만들어 두셔도 좋아요..
레몬을 조각내서 얼음 얼리는 판 구멍에 하나씩 넣어요.
물 붓고 얼리죠.
그냥 물 마실 때도 하나씩 띄우면 별미이고,
여름에 복숭아 홍차 같은 거 타 줄 때 띄워도 참 좋답니다.
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