요플레가 잘 안될때

[아스피린]

집에서 요플레를 직접 만들어 먹고 있는데 매번 잘 되지만 어떨때는 몽글어지지 않고 액체상태 그대로 일때가 있답니다. 바로 요번에 만든것두 그렇게 되었더라구요.
물론 여느때와 똑같은 과정으로 한 거 같은데 말입니다.
왜 그럴까요

[....]

제 실패원인을 보면 온도가 너무높아 균이 죽었거나 너무 차가워 번식을 못했거나

[또는]

저지방 우유이거나 하면 잘 안되구요.보통은 온도가 중요합니다.

[^^]

홈메이드 요구르트 만드는데 최고의 궁합은~
서울우유+불가리스 요거 두개 섞으면 제일 잘만들어져요^^;;
절대 광고 아니고요ㅋㅋㅋ 저도 시행착오 끝에 알아낸 결과!!
그리고 다되고 냉장고에 넣어두면 좀 더 굳어지지 않나요?!
전 이렇게하면 뒤집어도 안흐를정도로 진하게 잘되더라구요~

[.]

저도 그럴때 있는데 다시 기계에 넣어서 보온(?)해주면 굳어져 있더라구요.

[저두]

불가리스가 제일 잘 되는것같아요^^ 특히 씨리얼맛이 제일 저희가족입에 잘 맞구요..
우유는 젤저렴한우유(기능성우유는 잘 안되드라구요)로 사서, 집에서 만든 딸기쨈이랑 먹는데, 너무 맛있어요 ㅎㅎ 저는 불가리스 두번에 한번꼴로 구입해요. 처음시작은 불가리스, 두번째는 먼저 만들어둔 유산균을 이용해서 우유랑 섞어서만드는데, 세번까지 해봤는데, 많이 묽더라구요.

[a]

섞는 요구르트가 잘 되는 게 있고 안 되는 게 있던데요. ^^
저희집은 해보니까 롯데에서 나오는 떠먹는 거 플레인이 젤 잘되던데

[요굴트]

캡슐요구르트는 안된다구 들었어여.. ^^