이제 막 홈베이킹을 시작할려는 초보입니다
제빵기와 반죽기의 용도가 틀린지 궁금합니다
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제빵기 반죽기
제빵 조회수 : 441
작성일 : 2007-03-25 22:08:38
IP : 221.162.xxx.225
1 개의 댓글이 있습니다.
1. 차이
'07.3.25 11:17 PM (221.159.xxx.165)제빵기는 말 그대로 빵을 만드는 기계입니다.
밀가루와 물, 기타부재료 및 이스트를 넣고 뚜껑을 닫고 버튼을 누르면 식빵이 다 되어서 나옵니다.
제빵에 익숙한 사람들은 자유자재로 기계를 쓸 수 있지만 (반죽용, 발효용등등)
원래 기계는 재료 넣고 버튼 누르면 빵이 나오게 하는 것이므로.. 그렇게 생각하심 됩니다..
반죽기는 말 그대로 반주, 즉 섞기만 할 수 있습니다.
때문에 밀가루 반죽도 하고 머핀 반죽도 하고 쿠키 반죽도 하며,
생크림을 휘핑할 수도 있고, 달걀 흰자 거품을 낼 수도 있습니다.
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