김치냉장고에 있는 김치 다들 익었나요?

[궁금이]

고민끝에 삼성 김치냉장고구입을해서 김장을 보관하고 1달쯤지나자 김치가 삭은 냄새가 났거든요.지금은 먹기좋은정도로 숙성되었답니다.
그런데 다른집들은 김치가 전혀 익지않고 그대로 유지가되어서 오히려 밖에두고
먹기좋게 숙성되면 그때 다시 넣어둔다네요.그럼 저희집 김치냉장고가 뭔가가 잘못된건가요?
A/S를 신청해야해야겠죠?
이러다가 김치가 봄도 지나기전에 다 익어버릴까봐 걱정입니다.

[^^]

한칸은 비법보관으로 그대로 유지되게 해놨고
한칸은 그냥 김치 "중" 으로 보관해놨는데요
비법보관 해놓은 칸은 그대로 유지됐고 중으로 해놓은건 맛있게 익어서
먹고 있어요 두 칸 짜리는 나중에 먹을 김치는 익지 않도록 보관을 눌러놓으면 되요

[dj?]

김치냉장고 기능중 김치를 알맞게 익히는 게 있지 않나요? 발효라나 하는... 그걸로 익히면 맛나다고 해서 일부러 그렇게 익히는데요. 그담엔 보관으로 바꿔 두면 오랜동안 그맛이 그대로 유지되구요. 만약 보관 코스로 했는데도 익었다면 문제 있는 거구요. 발효코스였다면 정상입니다...

[궁금이]

아뇨~전 첨부터 김치보관 강으로 보관했어요.그래도 김치가 익었다면 문제있는거 맞죠???

[^^]

보관 강으로 했어도 익어요 팍 익었거나 쉬어 터진게 아니라면요
몇달에 걸쳐서 조금씩이라도 숙성은 진행되니까요
딤채 쓰는 동생네랑 친정집도 11월에 김장해서 보관으로 넣어놓은 김치가 지금은
맛있게 익었는걸요
몇달에 걸쳐서 익은거니까 그 맛 그대로 또 어느정도는 유지되요

[절임배추]

올해 절임배추로 했더니 김장하자마자 딤채에 보관으로 보관했던 김치까지
팍 쉬었습니다. 덕분에 열심히 볶아먹고 찌게해먹고 씻어먹고 있는 중입니다.
올 김장은 힘들어도 배추사다가 절여서 담아야 할것 같습니다.
담을때 편하게 하자고 했더니 김치가 너무 익어서 저장배추로 다시한번
김치를 담아야 할것 같습니다.