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수삼 보관법

송파에서 조회수 : 497
작성일 : 2007-02-27 09:21:08
구정때 선물받은 수삼이 냉장고에 있는데 냉동 보관 해도 되나요?
네이버에서 찿아보니 말려서 보관 하라는데 건조 시키는 과정도 귀찮고 해서
바로 냉동실로 보내려는데 잘 아시는 분 답변 부탁 합니다.
IP : 58.120.xxx.253
4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 양이
    '07.2.27 9:49 AM (200.63.xxx.53)

    얼마나 많은지는 몰라도 몇뿌리씩 신문지에 돌돌말아 김치냉장고에 보관하면 일반냉장고와는 달리
    길게는 두달정도 갑니다.

    두달안에도 처리 안될양이면 냉동하셔도 될듯해요.
    하지만 날마다 한뿌리씩 칫솔로 깨끗하게 씻어 우유랑 꿀한스픈넣고 믹서에 갈아서
    남편분과 나란히 한잔씩 마시시면 냉동보관하는것보다 좋지 않을까요..?(저는 그리하거든요)

    그리고 손님오시거나 남편저녁상에 한두뿌리 얇게져며 튀겨서 내놔도 밥상이 훨~ 살아요.

    남자들은 단순해서 그리해주면 대접 받는줄 알고 무지 좋아해요..(제 남편만 그런가요..?^^;;)

    저는 수삼 구하기 쉽지 않은곳에 살아서 한번 구하면 왕창사다 김치냉장고에 넣어두고 날마다 먹어주는 방법으로 다 없애요

  • 2. 냉동보다는
    '07.2.27 10:17 AM (61.77.xxx.179)

    위님 말씀대로 하시는 것도 좋고 쪽패로 썰어 말리시는 게 더 좋습니다.
    향도 맛도 고대로라 삼계탕 같은 음식에 넣어드시기 좋거든요

  • 3. 냉장고에
    '07.2.27 10:29 AM (220.86.xxx.71)

    두면 곰팡이 생기더라구요
    저는 잘게 저며서 말립니다. 금방 말라요
    냉동고에 두고 인삼차. 삼계탕, 또는 우유에 넣고 갈아서 복용한답니다

  • 4. 송파에서
    '07.2.27 9:12 PM (58.120.xxx.253)

    답변 주신분들 감사 합니다.

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