더덕 오래 보관하는 방법 가르쳐주세요.

[더덕]

더덕을 어떻게 하면 오래 보관할수 있는지 가르쳐주세요.
더덕 선물 받은거라 이끼 같은것도 있거든요. 냉동실에
넣어 둘까요? 랩으로 싸서 넣어두라는 분도 있고
그냥 실온에 보관하라는 분도 있고 분무기로 물을
뿌려주라는 분도 있고 누구 말이 맞는건지 헷갈려요.
벌써 한 이틀 지났는데 상온에 이끼 언져서 보관
한 상태랍니다.

하나 더 알고 싶은건 더덕 어떻게 해먹으면
맛있게 먹을수 있을까요? 요리방법도 추천해주세요.
더덕은 굵기가 꽤 실합니다. ^ ^*

[더덕향]

껍질을 싱싱할때는 무우깎는 칼로 슥슥 긁으면 잘 벗겨집니다.
오래 보관 하는건 저도 잘 모르겠고......
저는 껍질을 까서 자근자근 방망이로 두드려 찢어서 고추장 양념장을 발라서 후라이팬에 구워서 먹습니다.
정말 맛있어요.
아니면 찢어서 고추장 양념해서 생으로 먹어도 더덕 향 너무 좋아요.

제 생각에는 냉동에 넣으면 별로 안좋을것 같아요.

[그냥]

이끼와 함께 신문지로 싸서 지퍼락같은 밀봉포장 해서 냉장고에 넣어두세요.

무르지도 말라비틀어지지도 않게 보관하려면 적당히 수분을 넣어서 밀봉해서 냉장보관하셔야 합니다.
냉동은 말구요~~~
이끼와 함께 신문지로 싸면 너무 무르지도 또 마르지도 않는답니다..
수분이 날라가거나 더 맺히거나 하지 않게 지퍼락에 밀봉포장하셔야 하구요..

[쐬주반병]

이끼랑 같이 신문에 싸서 냉장고에 넣어두시구요.
감자 깎는 칼로 껍질 벗겨 내시구요.
비닐장갑 착용하시고 하세요. 손에 끈전끈전 까맣게 묻어서 잘 지워지지않아요.

저는 깎아서, 편으로 두들긴다음, 양념해서(고추장, 참기름, 다진마늘, 설탕, 깨소금)
밀폐용기에 넣어두고, 팬에 참기름 살짝 두른후에 구워서 먹어요.
아님, 도라지랑 오이 무침처럼, 도라지 대신 더덕을 넣어서 무쳐 먹으면, 상큼하고, 은은한 맛이 참 좋던데요.

아님, 깎아서 두들긴 다음, 손으로 찢어서 고추장 양념하면, 맛있어요.
(고추장, 물엿, 다진마늘, 파, 깨소금, 간이 심심하면 소금 넣으시고.. 참기름 넣지마시고요)

[쐬주반병]

긴급상황 오타 발생!!!
쐬주반병..의 댓글에 위에서 세째줄...끈전끈전이 아니라, 끈전근적..입니다.