스뎅 후라이팬, j님 아시는 분!!

[아뜰리에]

스뎅 후라이팬을 샀습니다.
휘 머시기 회사걸로다 큰 맘을 오지게 먹고 사서
후라이팬 기념식으로다 호박전을 멋지게 부쳐주었습니다.
...
다 눌러붙어씁니다.ㅠㅠ

j님이신 걸로 기억하는데
스뎅 길들이는 법 써주신 분.
블로그까지 가지고 계시다는 그분.

아시나요?

[네이버]

블러그 스사모입니다.

[^^;;]

물에 오래오래 불리신 다음 대략 건더기 떼어내고 소다 넣고 펄펄 끓이시면 닦기 쉬우실 거에요..
그 다음 요리하시는 사용법은 스사모 가보시면 많습니다^^

[아뜰리에]

역시나. 감사합니다.

[..]

스텐은 길들이기 없어요. 불조절이죠...전 무식한 방법 10분동안 약불에서 예열후 잠시 불을 끄고(1분정도) 그후 기름 두르고 사용하는데 정말 좋아요...님도 스텐의 매력에 빠지실 거예요.

[맞아요..]

스텐을 길들이는게 아니고 스텐에 내가 익숙해져야 하는거라고 생각되요...
첨엔 좀 힘들어도 나중엔 기름없이도 된답니다.....
홧팅!!!

[예열이 중요해요.]

아무리 강조해도 지나치지 않죠.
저도 이번에 스텐후라이펜 사서 첨으로 사용해 봤어요.
스사모에서 공부하고.. 명절때 쓸 전을 부쳤는데 예열을 열심히 하니 정말 미끄러지더군요.
정말 강추입니다.

[이름없는후라이팬]

82에 스텐 광풍이 몰아칠때 시어머님 앞에서 언뜻 스텐얘기했다가 시댁창고에서 잠들고 있던 전골냄비랑 찜기등 몇가지를 얻어와서 사용중입니다.
전골냄비를 후라이팬 대용으로 사용중인데
약불로 예열만 잘하면 문제없습니다.
전 달걀20개로 지단부칠때 기름칠 두번 하면 끝나더군요처음시작할때 기름묻혀 키친타올로 닥아내고 중간에 다시한번 닦아내고 했거든요
예열만 잘하시면되요