껍질굴을 어떻게 조리해야하나요?

[굴 관리]

굴이 한 박스 생겼어요.
그런데 이것을 조리하려면 어떻게 해야 하고
보관은 어떻게 해야하나요?

냉동실에 넣으려고 해도 부피가 장난이 아니네요.
어떻게 하면 현명하게 보관할까요?
맛있는 조리법도 부탁드려요.

[@@]

초고추장 찍어서 생으로 드시는게 가장 좋은데요~
아니면 조개구이처럼 구워서 드시던지,
아님 피자소스랑 모짜렐라 치즈 얹어 오븐에 구워 드세요^^

[저두]

껍질 있는 굴......어떻게 먹을까 고민 하다가
껍질은 못까겠고 걍 오븐에 구워 먹었습니다.
굴이 싱싱해서 인지 나름 맛있던데요.
냉동실에 넣는 것도 껍질채 넣으면 나중에 처치 곤란이고.....
5킬로 한상자를 둘이서 한번에 구워 먹으니 실컷 먹겠드라구요.

[..]

오븐에 구워드셔도 맛있구요.
오븐 없으시면 큰 들통 같은데에 넣고 물 바닥에 깔릴정도로 조금만 넣고 쪄도 맛있어요.
다 익을때까지 안굽고 굴껍질 살짝 벌어질 정도만 하면 되요.

[아뜰리에]

껍질 굴, 석화라고 하지요.
이건 따온 것이기 때문에 살아 있을 확률이 커요.
바로 먹는게 가장 좋구요.
굴껍질 까는 전용 칼이 있으시면 좋고 없어도
그냥 양식기 칼로 뚜껑을 따면 되요.
손바닥에 얹어 놓고 깔 때 다치니까
깨끗한 마른 행주를 얹고 위에 굴을 얹어 까면 좋습니다.

만약 죽었다면 그냥 다 까서 냉동시키면 됩니다.
껍질채로 보관하려면 부피가 너무 크지요.

맛있게 드세요.