저 밑에 무쇠얘기가 나와서 그러는데요 무쇠팬 위의 기름은 산패되지 않나요?

[무쇠궁금]

무쇠는 물로 씻으면 안 된다고 알고 있거든요?
스텐레스팬 씻듯이 박박씻으면 절대 안된다고 들었어요.
기름을 그냥 살짝 닦아 주고 다시 쓰고 또 다시 쓰고 그러는 거라구요.
그럼 그 기름이 쩌들어서 산패되지 않나요?
그렇게 되면 당연히 몸에 안 좋을거구요.

하도 무쇠에 요리하면 맛이 좋다길래 저도 살까말까 하는데 아무래도 기름문제가 맘에 걸려서요.
음식 맛보다도 건강이 더 중요하잖아요.-----,,,,,------
속시원히 알려좀 주세요!!!

[시냇물]

저는 물로 씻어요 주방세제는 쓰지않고
뜨거운 물로 씻어 불에 말려요

박박 씻고나면 다시 불에 올려서 말린다음에
기름칠 살짝 해 놓으면 새것처럼 다시 쓸수있어요
염려 마시고 무쇠 구입하세요^^

[씻고나서]

다시 기름칠 해두는것에대한 걱정 인것 같군요...기름을 발라 공기중에 노출 되면 당연히 산패 되죠...
그것 때문에 저두 무쇠 안좋아해요. 일반 팬에 기름 발라서 두면 끈덕끈덕 해지는데.무쇠라고 다르겠냐는 생각입니다.전 스탠이 더 깨끗해서 좋아요

[무쇠궁금]

무쇠는 기름칠을 안 해 놓으면 사용이 불가능한건가요?
씻어서 말려 놓고 다음 번에 쓸 때 즉시 기름 두르고 사용하면 안 된다는 거죠?
씻은 후에는 늘 기름을 발라 놓고 보관해야 한다는 거...
제가 제대로 이해했나요?

[어릴적..]

친정이 시골이라 가마솥에 밥해먹던 시절....그때는...기름칠 안하고 그냥 사용해도 윤기 자르르한게 녹도 안쓸고 좋앗던 기억이 잇는데...기름칠을 꼭 해야하는건가요?

[기름싫어]

저도 기름칠 그게 께름칙해서 사용 안하고 처박아뒀어요.
기름을 어디에 칠해도 계속해서 안쓰고 며칠 두면 당연히 산패가 되겠지요.
저는 몇번 쓸때에 수세미로 박박 씻어내고 물을 넣어서 펄펄 끓여 버리고서 밥을 했어요.
그러다 보니 번거로워서 영~

맞아요.
예전에 시골에서 보면 기름칠 그런거 안했는데 예전 무쇠하고 요즘 무쇠하고 틀린건지
참 이상해요.
그때는 솥이 며칠 음식 안하고 비워둬도 녹 안슬고 좋았던거 같은데요.

[시냇물]

속질이 들고나면 기름칠을안하고 그냥 놔둬도 녹 슬지않아요
물을 담아놔도 녹이 나지않는다네요

그리고 기름칠을 많이 하는것이 아니라
살짝 코팅하듯이해서 다시 불에 태우니까 기름이 떡지는것 잘 몰라요

[기름을]

발라살짝태우고,기름발라태우는이유는 길 내기위한것이고요

그렇게길들여 쓰다보면 속 까지길들여져 기름칠하지않아도되는 싯점이있답니다

저도 길들이기하는중이예요
그런데수세미로 박박밀면안된다는것은 기름칠해서 길내는중에 기름코팅이 벗겨질까봐 그런것같아요

기름코팅으로 길들이기가 끝나면 기름칠 안해도되고 물담아놔도 녹이안슬고, 그렇게 알고있습니다

[..]

기름칠 하고 불에 잘 태우면 무쇠에 기름이 남아 끈적거리거나 그런 거 없어요. 매끄럽던데요... 헹주로 닦아도 묻어나지 않고요.

[맞아요]

기름 얇게 발라서 태우면, 미끌거리거나 하지 않구요,
물 담아서 빛에 비춰봐도 기름기 뜬 것 전혀 안 보여요.

[기름칠을]

많이 해서 산패가 되는 현상이요???
그건 오랜동안 사용 안하고 장기 보관하기 위해서 기름을 일부러 떡칠을 해놨을때나 그렇죠...
기름칠 살짝 하고, 무쇠가 흡수해서 길이 잘 나면 기름칠 일부러 해둘 필요 전혀 없어요.
(무쇠팬이면 더더욱이나 기름칠 전혀 필요없고, 솥인 경우에는 제대로 하루만에 길만
들여놓음 되구요..)