help! 이 음식의 이름이 생각나질 않아요.

[ㅇㅇ]

손님 초대 요리에 들어갈 음식 리스트를 짜다가요, 며칠 전부터 모양은 알겠는데
이름은 토통 생각나지 않는 음식이 있어서 도움을 구합니다.

생긴 건 이쑤씨개 같은 꼬지에 쇠고기 한줄, 파 한줄, 맛살 한줄 이런 식으로
여러가지 재료를 줄줄 꿰어서 달걀에 묻혀서 지지는 전같은 음식있죠?

이 음식의 이름은 무엇인가요? 히트레서피에서 <전>이나 <산적>으로 찾아도
나오질 않네요. 부탁드립니다.

[아마도..]

...꽂이..이런거 아니셨나요?

[...]

저희집은 그런 걸 산적이라고 부르던데......

[..]

꼬지요..

[...]

삼색전..

[그건요]

화양적으로 알고있어요.

[...]

그거 산적 맞는데요. 왜 안 나올까요; 너무 쉬운 요리라 그런가?

[키톡에는]

가끔 보면 너무 기본적인 요리는 잘 없더라구요..
너무 기본이라 다들 잘 하시는지..
전 잘 모르겠어서 찾아본 것인데 말이죠 ^^;;
히트레시피는 키톡에서 골라 뽑은 거니 당연히 더 없구요.

[...]

뭐 어쨌거나^^

재료는 대파, 쇠고기, 맛살, 버섯(아무거나, 잘 안 부서지는 걸로. 새송이 길게 썰어도 되구요) 이런 걸
색색으로 준비해서 길이, 굵기 맞춰 썰어 두시고(고기엔 밑간 해야죠)
꼬지는 이쑤시개 말고 슈퍼나 마트에 팔아요~ 산적용 대꼬치, 사서 씻어서
재료들 순서대로 얌전히 끼워서
부침가루 충분히 눌러 묻혀서 털어서
계란물에 담갔다가 달궈진 팬에 얌전히 지져내면 된답니다.

여러 번 뒤집지 말고 작은 불에 한두 번 뒤집어 제대로 지져 내시면 돼요~^^

[...]

앗, 대파 말고 쪽파구나; ㅋㅋ 죄송~

[ㅇㅇ]

아! <화양적>이었군요. 감사합니다.
아울러 요리법까지 가르쳐주신 분과 그 외 모든 분께도 답글주셔서 감사해요.
좋은 주말되세요.