월남쌈을 만들어보려고 하는데요.
무순은 씻어서 넣는 건가요?
무순을 씻었더니 축축 늘어지던데..
그리고 버섯 손질은 어떻게 하는 거예요? --;;
안 씻고 요리해도 되는 건가요?
물에 씻으면 너무 물기를 머금어서..
넘 기초적인 질문이라 부끄부끄~~
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너무 기초적인 질문인데.. 무순이랑 버섯
요리 왕초보 조회수 : 233
작성일 : 2007-02-01 20:09:06
IP : 211.200.xxx.39
2 개의 댓글이 있습니다.
1. 김명진
'07.2.1 8:46 PM (210.0.xxx.64)무순을 냉수 얼음 띄운 물에 쌀작 담가두시면 쭉쭉 살아 납니다. 다만 너무 담그시면 다시 죽습니다.그려~
버섯은 씻지 마시고. 살짝 티만 털어서 잘게 찥어서 기름에 볶으시던가..소금 기름 조금 넣은 물에 데쳐서 드셔요2. 무순을
'07.2.1 9:16 PM (61.38.xxx.69)살짝 씻어서 두시면 살아나요.
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