무쇠가마솥 튀김용으로 쓰시는분들께 도움 구합니다.

[요리초보]

장터에 고향가마라는곳에서 무료길들이기 행사가 있다고해서
이참에 구입해볼까 둘러보니 튀김용 가마솥이 있네요...
근데 키친토크에 보니 뚜껑있는 가마솥에 튀김을 많이 하셔서요..
튀김솥에 뚜껑이 꼭 있어야 잘되나요??
글구 정말 무쇠솥에 하면 더 맛있고 기름도 덜 튀나요??
튀김한번하면 부엌이 엉망이라 늘 망설이거든요..
또 관리는 쉬운지 좀 알려주시면 감사하겠습니다

[꼭]

튀김솥이 아니어도 좋아요
밥솥 좀 넉넉한 것 사셔서 밥도 하고 튀김도 하면 아주 조아여..
뚜껑을 덮어 두었다가 10여분 정도 (중불) 후에 꺼내면 넘 맛있답니다.
기름도 훠얼씬 튀지 않는답니다.
관리는 길들이고 나면 아주 쉽답니다.

[김명진]

저도 처음엔...길들인다고 좀 고생 했는데 튀김 두번하니..반질 반질 색도 곱구 아주 좋아요~ 꼭 써보세요. 전 좀 작은거여요~ 아직 두식구라..3~4인용으로 버티는데...5~6인용이 좋을거 같아요.

[질문이요.]

가마솥이 튀김몇번하면 길들여진다고 하는데 그건 기름 닿는 부분만 그런거 아닌가요?
다른 부분은 튀김하면서 기름을 끼얹어(물론 안쪽부분에만) 길들이는 건가요? 그리고 뚜껑이 있는 경우 뚜껑도 같이 길들여야 녹이 안스나요?

[수다맘]

전 무쇠나라에서 22cm가마솥 길들인것 구입해서
다용도로 잘쓰고 있어요
4식구라 밥만할땐 넘 큰것같아 20cm 하나더 구입할까생각중

주로 밥을 하지만 튀김도[ 녹말묻힌 닭튀김 죽음입니다^^*], 나물볶음도 ,깨도볶구...

튀길때 기름이 밖으로 좀 튀긴 하지만..애교로 봐줄정도
뚜껑 닫고 튀기면 정말 아삭하고 맛있는데...뚜껑열때 물이 떨어지니 조심하면 되구요

무쇠는 겁먹지말고 그냥 편하게 쓰면 되구요
설것이한후 솥이랑 뚜껑을 가스불위에서 꼭 말려주시고,
가끔 기름칠해주면 끝~~~