롯지나 무쇠팬 쓰시는 분들~

[무쇠에 필]

스텐후라이팬 28센티랑 20센티 쓰고 있는데 전을 하면 항상 들러 붙네요.
기름을 좀 더 부으면 되긴하나 기름 많이 바르는거 싫어해서요.
포도씨유이긴 하지만요.잘 될떄는 잘 되고요.
암튼 갑자기 무쇠에 필이 꽂햐서 하나만 써보고 싶거든요.
저 사보고 친정어머니나 시엄니 하나씩 선물할까 하는데요.
첨에 사서 쓰기에 흐라이팬 전용으로 어떤게 좋을까요?
디자인은 롯지가 예쁘더라구요.
길들이기도 되있고요.
먼저 쓰고 계신 님들 팁좀 주세요~~

[...]

무쇠 후라이팬 제일 작은 걸로 먼저 도전해보세요..생각보다 그다지 작지 않거든요.
후라이팬이라도 약간 옴폭해서 간단한 튀김도 가능하드라구요.
저는 운틴꺼 샀어요.
고향가마에서 길들이기 서비스해줄 때 큰 것도 하나 샀는데, 그래도 길들이기 다시 했어요.
그다지 야무지게 길들여서 보내주진 않은 거 같아요.
이거는 사이즈가 커서 그런지 원래 고향 것이 그런지는 몰라도 바닥이 평평해요.
전기렌지에 쓰기엔 더 좋겠지요.
저는 후라이팬만 잘 쓰고 다른 건 잘 안써요..아무래도 기름 요리외에는 관리 불가 *.*;;

나이 드신 분껜 비추에요.
관리하기도 귀찮고 무게도 무겁고 항상 장갑끼고 옮겨야 하고..사용하시기 힘드실 거 같아요..
스텐은 무게면에서 괜찮지만 사용하는데 노하우도 필요하고..

[원글]

저희 시엄니는 코팅팬이 사실 젤 편하죠.스텐은 저희집서 써보시더니 기겁하시며 우찌 쓰냐면서 ..
저희집에 오시면 코팅팬이 없으니 해피콜에다가 다 하십니다.ㅡㅡ;;
그래서 스텐보다 무쇠를 권해보까 했는데 무거운게 또 걸리네요.
후라이팬 젤 작은거면 전도 구워지는 사이즈인가요?
전 왠만하면 길들여진거 사고 싶은데 길들이기가 어설프게 되있나보군여.
직접 하는건 아무래도 두렵사와요~

[...]

제가 젤 작은 사이즈 쓰고있는데요(운틴꺼에요)
길들이기도 그냥 불에 올려놓구 들기름 슬슬 문대가면서 계속 불 위에 놓았더니 반들반들해지던데요 ^^
전 부칠때나 볶음류 할때 기분상 그런건진 모르겠지만 더 맛있는것 같아요 ^^
볶음류 끝나고 밥 볶을때 눌러붙은거 박박 긁어먹을때도 맛나고
설겆이 할때도 쇠수세미에 벅벅 문지르고 바로 렌지위에 올려서 물기 말라지면 바로 기름부어 문지르고 끝내거든요. 생각보다 그리 어렵진 않더라구요.

[롯지]

젤 작은팬 쓰고 있는데요 계란후라이 이런거 스텐팬과는 비교도 안되게 잘되더군요.
그런데 단점이 물에 오래 담궈두지 못한다예요. 쓰고 바로 닦아놔야하는 점이 좀 귀찮더군요.
그래도 스텐보다는 쓰기 편하네요.