쌀1되로 떡쌀을 만드려면 몇시간 불리고, 몇시간 물을 빼줘야 하나요?

[떡쌀]

쌀1되가 보통 밥공기로 5공기 정도 하면 되겠지요?
방앗간(떡집)에서 1되이상 찧어준다고 하더라구요.

검색해보니 쌀은 세시간 이상 불리지 않는게 좋다고 하는데,
1되면 1시간쯤 불리면 될까요?
물도 충분히 빼서 가져간다는 말도 있던데, 친정엄마는 그냥 소쿠리째 들고 가면 된다고^^;;
하시구요.

떡을 만드는 과정은 자세히 나오는데, 맨처음 기본이 되는건 없네요^^;;

몇시간 불려서, 몇시간 물 빼는게 제일 좋을까요?

[.]

제가 책에서 봤는데, 최소 3시간, 물기 거의 없을정도로 빼야 합니다.

저는 4kg 3시간, 소쿠리에 3시간 빼서 갔더니 방앗간에서 물기가 많다고 했어요 --;;;

[배운 기억에]

동절기에는 5시간 정도 불리고
1시간 이상 물을 뺐어요.

[떡쌀]

에구...어쨋든 물은 오래 빼야겠네요^^;;