김치담는방법중...(포기와 부대김치)

[꾀순이]

포기로 얌전하게 담으면 보기에도 좋잖아요.
근데 일도 가지고있고 김치소모량도 많고 해서 손님오시거나 할때 접대용따로
김치찌개용으로 미리 썰어서 담는김치(일명 부대김치라고...)따로 담으려고해요.
썰어서 담는건 버무리는 시간을 절약할수 있잖아요.
그렇지만 맛이좀 덜할까 걱정스럽네요.
이렇게 김치담아서 익혀드시는분 계세요?
가르쳐주시면 많은 도움이 될거같습니다.
일주일 식단이...김치찌개 , 김치제육볶음 ,김치볶음밥...요래요.
꼬마들까지 김치너무잘먹어서...
에고...잘먹는건 좋은데 너무 빨리줄어드니 감당안되요.
김장김치말고요. 평소에 먹는거요... 괜찮겠지요?

[....]

저 부산인데 부산에 썰어서 바로 버무려 잘 먹어요...국밥집에서 특히...오래 놔두고는 못 먹겟어요..넘 푹 물러져서...그냥 2주일치 한달안에 드실거라면 괜찮아요...김치도 금방담아 시간도 덜고요~~

[무뎌서 그런가]

저희는 막썰어 담근 막김치도 오래두고도 먹어요.
당연히 익혀서 찌개도 끓이고 볶아도 먹고요.