국수에 고명으로 올리는 유부는...

[궁금]

국수에 고명으로 올리려고 시장에서 한 장짜리 유부를 사왔어요.
그냥 한 번 뜨거운 물에 샤워시킨 다음 구수에 넣어서 먹으면 되나요?
아니면 조림장에 살짝 조린 후에 쓰나요?
국수집에서 먹어보면 별다른 조림이 필요한 것 같지는 않던데...
그리고 남은 유부를 냉동보관하려고 하는데 맛이 변하지는 않나요?
보통 썰어서 냉동하시는지 아니면 그냥 냉동햇다가 해동 후에 손질하시는지...
질문이 많아 죄송합니다 ㅠ.ㅠ
집에서 만든 맛있고 깔끔한 잔치국수 먹고파요~~~

[반드시]

뜨거운 물에 데쳐서 사용하셔야 되요.
그렇지 않으면 기름이 너무 많아 느끼해 집니다.
따로 조림은 안하셔도 되요.
해보니 유부 자체만으로도 고소한 맛이 느껴지거든요.
그리도 튀긴 두부라 냉동해도 무관합니다.

[윗분과]

다른 내용은 동일하구요
전 걍 통채로 얼렸다가 필요할때마다 꺼내서 사용해요
유부를 넘 좋아해서...그런데 마트에서는 구하기 너무 힘이 들어요

[궁금]

그냥 데쳐서 사용하는게 맞군요.
이제 맛나게 조리해서 먹기만 하면 되겠어요 >.<
그냥 얼려도 된다니 혹시 남으면 그리 해보렵니다.
두 분 감사합니다 ^^