대봉감을 연시로 익혀서, 먹을때....그냥 껍질만 까서 홍시처럼 먹는건가요?

[대봉감]

제가 솔직히, 대봉감을 연시로 만들어서 먹어본적이 없거든요.

어디서 들어보니, 뾰쪽하게 생긴 대봉감을 항아리에 두고, 연시로 만들어서 먹으면 더 맛나다고 해서요

대봉감을 구해서 항아리에 재어두긴 했는데요..

저 딱딱한 감이 몰랑몰랑 해지면, 반 쪼개서, 그냥 먹으면 되는건가요?

몰랑한 정도가 어느정도가 되면 되는지요?

연시로 만든후에 그냥 보통감처럼 먹으면 되는건가요?

알려주세요~~

[지민엄마]

투명한 주황색이 되면 드세요. 저도 요즘 대봉감 먹는 재미로 산답니다.

[근데]

항아리에 두면 다 터지지 않나요? 저는 한 상자 사서 채반에 다 내놓았는데요..겉에는 보자기 하나 덮어두고요.. 잠깐 비닐봉지에만 넣어 들고 나가도 다 터지던데요.

[아.]

항아리에 두면 몇개 터지는건 있지만 괜챦아요.
그런데 전 지금 대봉시를 몽땅 냉동실에 얼렸거든요.
봄이나 여름에 먹으려고요. 이걸 일단 연시로 만든 후에 얼렸어야하는 생각이 드는데
어제 너무 졸린참이라 그냥 얼렸어요.
괜챦을까 걱정되요. 반상자나 얼렸는데....^^;;;; 괜챦을까요?

[..]

윗님땜에 로그인했어요
연시로 안 만들고 얼려 봤거든요.. ^^
엄청 떫어요. 떫은 줄도 모르고 애기 먹였다가 지금 변비로 고생하고 있어요
그 떫은 걸.. 아이스크림이라고 넓죽넓죽 받아먹은 제 아기도 참........

[아이고]

아이고 감사해요, 지금 요리물음표에 질문 올렸다 기다리지 못하고 다시 왔는데 역시 그렇군요.
지금에라도 다시 녹여야하나 걱정이에요.