커피, 집에서 먹고 싶은데.

[나도 커피..]

저도 집에서 스타벅스에서 나오는 에스프레소에 우유 듬뿍 넣어서 먹고 싶은데,
당췌 어떻게 시작을 해야할지모르겠어요..

첨에는 모카포트만 사면 되는지 알았는데,
커피밀은 또 뭐고, T_T
알루미늄 보다는 스뎅이 낫다는데 뭘 사야 할지 흑흑흑..


아주 쉽게 설명된 초보에게 필요한 정보를 가지고 있는 site는 없을까요?

Naver 지식 in 에도 찾아봤는데 정보가 너무 산만하고,
또 워낙 고수들이 많은지라, 제가 얻고 싶은 정보를 잘 모르겠어서요...

[코스코]

커피한잔 마시자고 이것저것 필요하다는거 다 사다보면 정말 끝이없어요
커피밀 같은거는 꼭필요한거는 아니에요
저는 그냥 믹서기에다가 갈아서 먹거든요
에스프래소 만들려면 좀 많이 곱게 갈아서 뜨~거운 물에 내리면되고요
우유를 따스하게 데워서쓰시던지
아니면 우유를 거품기로 마구마구 거품을 내서 쓰셔도 좋아요
모카커피를 드시고 싶으시면 초코랫 시럽이나 스위스미스 코코아 같은거 한숫갈 넣으면 되고요
정식으로 하실려면야 우유데워서 초코랫 녹여서 만들어야겠지만...
또 다른 향의 커피를 드실려면 래몬껍질 썰어서 짜거나, 카라맬 소스나 게피가루 살짝 뿌려드셔도 좋고요
전 지금 커피모카 한잔에 윞크림 한수푼 얹어마시고있네요~~ ^^*

[숲속]

커피도 정말 지름신을 무시할 수 없지요. ^^;;
그냥 집에서 카푸치노 정도 만들어 드실려면
편안하게 마음 먹고 시작하시면 됩니다.
모카포트로 커피 만드실려면 정말 곱게 분쇄해야하거든요,
그래서 전 그냥 전용커피 분쇄된 것만 사먹습니다.
굵게 갈린 거 잘못쓰면 모카포트가 막히거나 그렇거든요.
우유 듬뿍 넣어 드실거면 그냥 저렴한(..그래도 스뎅은 비싸지만;;)
모카포트 2인용 정도로 시작하시면 될거에요.
크레마나 아주 진한 커피를 원하시면 브리카를 구입해야하는데
알루미늄이라 세척과 보관에 신경 쓰셔야 하구요.
마음에 드는 결정하셔서 맛있는 커피 만들어 드세요. ^^

[커피]

저도 커피를 너무 사랑하는 사람이라 이것저것 커피에 대한 기구들을 꽤 갖추고 있습니다만
윗님들의 말씀처럼 커피밀없이 그냥 에스프레소용 커피를 일리에서 사오거나 아님 인터넷으로
주문해서 냉동실에 넣고 먹습니다.
그리고 에스프레소용 추출기는 브리카보담 스텐으로 된 이태리 제품 지안니니 쓰고 있는데
크레마는 없지만 만족스럽습니다.
제가 자주가는 사이트인 카페뮤제오에서 여러 정보도 얻으세요.

[날개옷]

카페 뮤제오 주인장 스텔라님에게 전화하시면 친절하게 잘 가르쳐 주실 거예요. 목동 사무실에 가시면 주인장이 직접 끓여주는 카푸치노 한잔도 드실 수 있구요. 커피 사이트가 여럿 있지만 제가 카페 뮤제오를 좋아하는 이유는 장사만 할려고 하는 게 아니라 진짜 커피를 사랑하고, 그 일에 애정을 가지고 있는 게 느껴져서예요. 그래서 단골들이 많은 것 같구요...

[Gina]

뮤제오 친절하다에 한표...

[커피]

냉동하면 맛 떨어져요,,
밀봉 잘 해서, 빛 차단되는 깡통같은데다 또 더 넣어서, 냉장고에 보관하세요.
그리구 커피밀은 원두를 갈아주는 기구를 말하구요,
미니믹서의 칼날로 돌리면 입자크기가 고르지 않을 뿐더러, 가루가 많이 생겨서 채에 한번 걸러야 되더라구요. 그냥 에스프레소 용으로 갈아오세요.