올가쇼핑몰에서 매실을 샀는데요...

[zennia]

올해 6월에 올가에서
무농약 매실을 30키로그램 사서
여동생네랑 엄마..저..이렇게
매실을 담갔답니다.

그런데
엄마가 담그신 매실 20키로중에서
주황색 플라스틱 쌀바가지로 하나 가득 정도가
전혀 무르지도 않고
그 상태 그대로..
홍시처럼 물러지기만 했네요...

엄마는
이거, 혹시 살구가아니냐고 하시구....

오늘 매실청 뜨시면서
따로 담아 놓으셨다는데
갑자기 너무 속상한 겁니다.

제가 우겨서
비용도 배로 주고 무농약,유기농 이런걸루다가
올가를 믿고 주문했는데,
이런일이 생기니까요...

올가에 전화했더니
불친절하면서
알아보고 전화해 주겠다고 하고는 묵묵부답...

너무 많이 속상해서요...

정말, 살구가 섞인걸까요...??

                                         꾸벅.

[일산댁]

씨를 한번 보세요. 제가 듣기론 메실 씨는 주름이 있지만 살구씨는 없다고 들었거든요.

[매실에따라]

쪼그라지는 것도 있고 그냥 탱탱한 것도 있습니다.
탱탱한것도 사실은 그렇게 보일뿐이지 속은 거의 비었죠.
제다 듣기론 청매는 쪼그라들고 황매로 담으면 거의 탱탱한게 많다고 합니다.
더 확실한 것은 매실씨를 보시면 바로 알 수 있습니다.
매실은 은행알처럼 동글동글(약간 타원)하고 주름이 있고 살구씨는 납작하면서 그냥 매끈합니다.
바로 확인해보세요.

[...]

토종은 작거든요...글구 향도 좋고....매실은 토종하고 복 매실이 있데요...아마도 복매실?글구 숙성 시키는 장소도 중요하답니다~