히히..요리물음표에다 글 올리려니 창피해서리..
도라지 무칠때요,소금넣고 바락바락(?)주물러서 쓴맛을 뺀다음 무치는게 맛는지요?
이번에 시댁에 갔을때 손윗 형님은 소금에 잠깐 절였다가 무치더라구요.
어떻게 하는게 제대로 하는건가요?
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도라지 무칠때요.
요리꽝 조회수 : 556
작성일 : 2006-09-19 19:46:26
IP : 125.137.xxx.61
5 개의 댓글이 있습니다.
1. 예
'06.9.19 7:54 PM (203.241.xxx.16)맞습니다. 바락바락 주물러주고 물기 제거해주고 무치면 됩니다...
2. ...
'06.9.19 7:55 PM (220.93.xxx.171)네.. 맞습니다.
소금에 바락 바락 주물러서 하는...3. 요리꽝
'06.9.19 8:00 PM (125.137.xxx.61)와 빠른 답변 감사드려요.
저는 전자라고 하고 형님은 후자라 해서 궁금했거든요.
예전에 엄마가 도라지 무치는걸 본 기억이 있었는데...^4. 아~~
'06.9.19 10:34 PM (221.140.xxx.197)가늘게 썰어서 그대로 무쳐도 되는군요.
맛있겠네요~~5. 맞아요...
'06.9.19 11:00 PM (218.239.xxx.50)전...먹어만 봤는데..도라지는 씁슬한 맛이 또 맛있어요...^^
삼색나물중에...도라지만 안해봤네요....^^
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