고추를 냉동시켜도 괜찮을까요...

[궁금]

조금만 방심하면 감기가오니...풋고추가 면역력에도 좋아 감기에도 좋다고해서...
그어떤 야채나 과일보다도 춧고추에 비타민 씨가 엄청 많다네요..
그래서 많이 사다놓고 조금씩 먹으려구요...
가락시장가니 천원에 한봉지면 흡족하니..마트에서 파는고추, 필요할땐 사다먹지만....아깝데요..

많이사서 알정량은 냉장실에 놓고 먹어도 혼자먹으니 남은 양을 다먹기에는 시간이 걸려....
냉동 보관 할까하는데....씻어서 물기빼고 냉동해서 꺼내먹으면...
풋고추의 아삭아삭한 느낌이 살아있지가...의문이거든요...
리플달아주시면 감사~~~~입니다..

[...]

저는 청양고추 냉동시켜서 먹거든요..
찌개에 넣는거나 양념류에는 아무 이상없이 맛을 내는데..
그냥 먹기에는 안좋죠..녹으면서 무릅니다.
풋고추도 마찬가지더라구요..

[풋고추홍고추]

냉동했던 것은 찌개에 넣습니다
생것으로는 못먹어요 물컹해서요
된장찌갸에 넣으면 칼칼하니 맛있지만 비타민은 파괴됐겠지요

[..]

아삭아삭은 안될거에요...
저는 청양고추랑 홍고추만 냉동했다가 찌개에 넣곤 하는데...
그거 쓰려고 꺼내놓으면 벌서 흐물흐물해요...

그냥 생으로 드실거면...
차라리 유기농을 사세요...양도 작고 얼마나 부드럽던지...
아시는분이 농사지으신거라고 고추랑 상추를 주셨는데...그다음부터 마트에서 못 사먹겠어요...
농약을 많이 쳐서 그런지 어찌나 억세던지...

[아삭한]

맛은 사실 기대하시면 안되구요.
그냥 저같은 경우는 시댁에서 매운 고추를 가지고 오면 한번에 다 먹을 수 없어서 냉동실에 넣어놓고 하나씩 꺼내서 된장찌개나 필요한 곳에 넣어서 먹어요.
고추는 냉동시키면 꺼내셔서 고추장에 찍어서 먹기는 힘들거 같아요.

[안되요]

풋고추 냉동 시켰다가 그냥 먹으려고 하면 질감이 이상해요
저도 청량고추만 냉동시켜서 찌개 같은데만 넣 먹어요
풋고추는 그냥 조금씩 사다 그때 그때 먹는게 좋아요