깻잎이 빈혈에

[좋다네요.]

아침 tv에서 보니 깻잎이 빈혈에 좋다네요.
시금치보다 멸치보다 더 좋다는데
흡수가 잘 되려면
단백질과 함께 먹으면 더 잘 된다네요.

상추와 깻잎을 한장씩 얹고
돼지고기나 소고기와 쌈싸서 먹으면
흡수가 잘 된돼요.

특유의 향에 대한 말도 하던데
유자나 솔잎에서 나는 향과 같다던데
이름을 잊어 버렸네요

옛날엔
깻잎 깨끗이 씻어 물기빼어두고
조선간장 진간장 섞어 끓여 식힌다음
물기뺀 깻잎에 식힌 간장 부어두고서(된장도 보재기에 조금 넣어 얹어놓고)
양파채썰고 파 마늘 매운고추 잘게 썰어 식용유와 고추가루에 버무린후
잘 익은 깻잎 꺼내 물에 한번 씻은후 물기 꼭 짜
마련한 양념 켜켜발라 중불에 한번 쪄내면
여름 휴가에 가져가면 인기짱이었는데

바쁘게 살다보니 십여년 잊어먹고 살았는데
오늘 tv보고 옛기억이 새록새록나
철분짱이라는 깻잎 일요일 해볼까 합니다.

[그래요?]

제가 철분,칼슘,마그네슘 모두 부족인데 너무너무 잘됬네요
마침 좋아라 하는겁니다^^
근데 깨잎에 농약많이 친다고 하니 흐르는 물에 깨끗이 씻어서 드세요^^
대낯부터 갑자기 깻잎상추잎에 싼 삼겹살에 소주한잔 생각납니다 ㅋㅋㅋㅋ

[.]

티비에 나왔다니 깻잎값이 오르는거 아닌지 몰겠네요 -.-
뭐든 잘 먹고 잘 쉬시면 몸에 좋은거 아닌가요.

[깻잎..]

약 안쳐도 잘만 자라는데... 심지어 비료도 없이 물만 잘 주면 무럭무럭 자란다는..
나중엔 감당하기 힘들어 뽑아버린 적도...ㅡ.ㅡ

[월남쌈]

해서 드셔요. 깻잎 많이 드실수 있어요.