누룽지가 해롭지 않나요

[누룽지]

누룽지를 유달리 좋아하는데요.
먹으면서도 좀 불안합니다
태운 음식 안좋다고하고
빵 같은것 구운것도 않좋다고 하는데
괜찮을까요

[ㅎㅎㅎ]

3끼 모두 태운 음식으로만 365일 먹지 않으면
전혀 해로울 것 없답니다.

[..]

예전에 어느책에서 본건데요..육류는 태우면 해롭지만 ..누룽지 같은것은 몸에 좋다네요.
숯성분과 비슷하대요. (먹는숯도 약국에서 팔고 있잖아요)

[누룽지]

감사혀요 답글 ^^

[구이]

구이가 안좋은 것이 아니라 굽다가 탄 것이 안 좋은 것이라고 알고 있는데...

숯도 활성화가 되어야 해서 먹을 수 있는 숯과 없는 숯이 따로 있고요.
일반 숯을 장기간 많이 먹으면 진폐증에 걸리게 됩니다.

누룽지는 영양분이 아래로 몰려서 영양분도 많지만, 배가 부르지않아 많이 먹게 되면 열량도 무시할 수 없죠.

태우지 않은 누룽지는 밥보다 영양가가 더 우수합니다.

빵도 재료가 훌륭하면 나쁘지 않고 보통 튀김보다 구이를 권하고 있습니다.