손님이 오는데 잡채를 만들려고 해요.(재료)

[잡채]

손님이 오거든요.
집에 당면,풋고추,당근,양파,
돼지고기,대파,그리고 부추가 있답니다.
시금치 대신 부추 넣으려고 하는데
시금치는 살짝 데쳐서 넣는데 부추는 어떻게 넣어야 하나요?
잡채 맛있게 만드는 방법 좀 알려 주세요. 꾸벅

[그냥]

기름에 볶으셔도 되구요, 아님 살짝 데치셔서 무칠때 넣으셔도 되구요. ^^

[^^]

돼지고기 볶을때..마지막에 휘리릭 넣어서 살짝만 볶아주면 되겠네요...^^

[^^]

집앞 가까운 슈퍼에서 사각오뎅사서 넣으세요...
저는 다른거 안넣은 잡채는 용서가 되는데...오뎅안넣은 잡채는 용서가 안되서리...ㅎㅎ
물론..집에있는 재료만으로도 맛은 충분히 낼수 있습니다..

[윗님 죄송]

헉! 손님 접대에 오뎅이요?
오뎅 안좋다고 안먹는 사람도 많은데.
전 잡채에 당면,시금치,양파,당근,쇠고기,표고버섯 넣거든요.
표고버섯 넣으면 좀 고급스럽게 보일텐데 생략해도 되고,
부추는 기름에 살짝 볶으시면 맛있는 냄새가 나서 더 좋은것 같아요.

[오뎅...]

우리 신랑은 첨에 울 집에 인사왔을때 가장 놀랐던게 오뎅이 안들어간 잡채였대요..
오뎅이 안들어간 잡채는 잡채가 아니라나.....
경상도 지방에서는 필수로 넣는대요....
그래서 친정엄마가 잡채해서 싸주시면 제가 오뎅사서 살짝 데쳐서 볶아서 넣어서 먹습니다...

[목이버섯]

을 넣어야 잡채의 자태가 살아요 ㅎㅎㅎ
어묵은 우리끼리 먹을 때만 넣자구요.

[저]

경상도 출신인데요, 전라도 쪽 시가에 가서 처음 잡채에 어묵 넣는 거 봤는데요.
오뎅...님...

[?]

손님접대에 오뎅은... 좀..
표고버섯 넣어야 갖춰진 듯 하더라구요ㅡ 전

[오뎅]

넣은 잡채를 먹어본 사람만이 알 수 있답니다. 얼마나 맛있는뎅~~~
경상도에서 주로 넣고 하구요, 또한 경상도는 무치지 않고 볶는 잡채입니다.
서울 토박이 우리 신랑은 경상도 잡채 맛보고 나서는 서울 잡채 안먹습니다.
손님상에 내시기 찜찜하시면 다음에 가족끼리 드실 때 해보세요^^