느타리나 고구마 순
그리고 시래기
다 데쳐서 사용하는데요
왜 그런거죠?
그냥 하면 안되나요??
어제 고구마순 샀다가
그냥하면 안되나 싶었는데
데쳐서 하긴 했거든요
하면서 넘 궁금하더라구요
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데쳐서 쓰는 채소 있잖아요
궁금해 조회수 : 524
작성일 : 2006-07-09 13:46:05
IP : 218.158.xxx.158
3 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'06.7.9 2:01 PM (211.209.xxx.64)데쳐서 하면 조릴때 양념도 더 잘 베고, 안 데치면 너무 생거라서 물러지는데 오래걸려서 아닐까요?
시래기 같은 경우는 마니 질기자나요
그냥 제 생각이에요 ^^2. 그거이
'06.7.10 12:37 AM (222.108.xxx.186)물기도 덜 생기고,풋내도 없애고.조리시간도 단축되고
뭐 그런거 아닌가요3. 느타리는
'06.7.10 3:18 PM (221.150.xxx.99)그냥 볶거나 할때 부서지기 때문이라는데요.. 찌개나 뭐 국에 넣을땐 데치지 않고 그냥 넣어도 상관 없자나요..
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