안심 먹거리

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아래 주문김치 문의 글도 있는데요.

요즘 저도 거의 떨어져가는데다 고추가루, 젓갈, 마늘, 암튼 기본 양념류마저도 바닥을 드러내 김치를 한번 사다 먹어볼까 생각했거든요.

그래서 이리저리 알아보니, 중국김치라는 건 10kg에 오천 얼마하는 것도 있었지만......
왠지 꺼림칙해서 못 사고 결국은 재료들 한번 사러 나가서 담궈야지로 마음을 돌렸어요.

그런데요......사먹는 음식은 정말 좋은 재료로 아주 깔끔하게 만드는 걸 바라면 안 될까요?
중국김치가 꺼려진 이유도 바로 그런 거구요.

딴소리같지만, 한번은 서울역 뒤 어떤 동네 김밥집 앞을 지나게 됐습니다.
동네가 전체적으로 재개발을 해야 할 정도로 낡고 허름했고, 그 김밥집도 건물은 낡고 허름했어요.
오후 한가한 시간을 틈타 상가 앞에서 김치를 담그고 계시더라구요.

그런데, 얼마나 깔끔하게 담그시는지......
제가 본 것만 해도 배추나 재료를 서너번도 더 맑은 물 갈아서 헹구어 냈구요.
위생복에 위생장갑 끼고 버무리시고.....그 김밥집이 다시 보였어요.

그냥 동네 분위기(그 동네 사시는 분들껜 죄송합니다)만 보고, 식당도 위생에 신경도 안 쓸 것 같은 그렇고 그런 식당...이런 저의 선입견을 부끄럽게 만드는 광경이더군요.

제가 듣기로 오히려 비싼 고급 식당이 위생에 신경 안 쓰는 경우가 더욱더 많다고도 하구요.
그런 식당도 주방에 들어가 보면, 기함 한다지요?

다른 것도 아니고, 먹거리 파시는 분들은 정말 철저한 직업의식이 바탕이 돼야할 것 같습니다.

김치 사 먹으려다 별 어줍쟎은 생각까지 하게 됐네요.^^;;

[둘리]

음식가지고 장난치는 사람들이 문제지요
다그렇지는 않습니다.
중국산김치 사드시지마세요
전 농협김치 공장을 견학해보고나서 그곳김치만 먹게 되었어요
정말 깨끗하게하더라구요
눈으로 확인하고 마음놓고 사드세요
가격이 7~8배 차이나잖아요

[둘리님]

농협 김치라 함은 어디 걸 말씀하시나요?
하나로 마트 김치요?
하도 어디 농협 어디 농협...농협 붙은 게 많아서요. ^^

[^^]

전 넘 맵고 짜지 않은 시원한 맛에 홍진경이 하는 더김치.. 주문해 먹거든여
여기서 하도 평이 안 좋길래 별로인가보다 햇는데
혹시나 싶어 홈쇼핑통해서 샀거든여
제 입엔 딱이던데...

먹거리는 남의 후기보고 결정한건 아닌거 같아요^^