(급해용~) 단호박은 얼마나 저장할수 있을까요?

[급해서..]

지금 주문해야 해서 이곳에 여쭙니당...
오래 저장 가능하다면 좀 많이 사려구요...
단호박 2~3달 두고 먹는거 가능할까요?

[보통]

냉장고에서는 안되지 않을까요? 음... 저는 보통 야채보다는 더 가기는 하지만 그렇게까지 오래????

[별로]

오래 못가요.
제가 이유식에 쓴다고 사두고 한 4,5일을 그냥 냉장고에서 두고..
아가가 입원하는 바람에 또 9일을 더 냉장고에 있었는데요.
집에 와서 냉장고 열어보니 곰팡이가 피고 썩어있던데요.
2~3달 절대 못갈거에요.

[음..]

손질해서 냉동실에 넣어두시면 되긴 하는데.. 2-3달이라면 괜찮을지 잘 모르겠네요.

[급해서..]

늙은호박은 실온에 오래 놔둬두 돼서 혹시 단호박두 그럴지도 모른다고 믿고싶었는데...
아닌가보네용...
정녕 조금만 주문해야 하는걸까요?ㅠ.ㅠ

[냉동실로...]

제가 작년에 아는분이 단호박을 한포대나 주셔서 매일매일 먹어도 줄지않아서...
햇볕에 일주일 이상 말려두고 망에 넣고 메달아둬 봤지만.....
나중엔 다 썩어 버리더라구요...
멀쩡하게 보여도 먹어보면 썩은맛이 나고요...
지금이 단호박 많이 나올때예요.
저도 지금 한창 얻어먹고 있는중이랍니다..
포실포실 밤고구마 같이 맛있어요...
작년에 저장에 실패한 관계로 쪄서 냉동실에 보관하고 있답니다..

[냉동해요]

전 작년 단호박 아직도 쪄먹어요
씻어서 반 잘라 속에 씨 다 파내서 다시 씻어낸 다음
물기를 다 빼고 락앤락 큰통에 넣어서 냉동시켜요.
쪄먹을 땐 해동하지않고 그대로 찜통에 넣어서 찌면 돼요.
찔땐 씨 파낸 안쪽을 위로 놓고 찌면 더 맛나요.

[...]

뉴질랜드산 단호박...한 너댓달은 되었나봅니다.
아직도 씽씽..드대로예요.

먹어도 되나 의심이 듭니다 ^^*

[^^]

뭐에 쓰실 건지가 중요합니다,
호박죽을 해드실 거면 깨끗이 씻어서
껍질 채로 푹 쪄서 비닐에 넣고 대강 꾹꾹 눌러주세요^^
그런 다음 한판식 만들어 냉동~~
드실 때 적당히 간 하시고 폭폭 끓여주시면 단호박 죽 완성
단호박 샐러드 하실 거면 손질해서 냉동 시켰다가
냉동된 상태로 쪄서 대강 매쉬드해 주시면 샐러드^^