게국지가 뭔가요?

[궁금]

신기한건 다 먹어보고 드리고싶은분이 계시네요

[어머]

정말이에요?

정구지란말은 충청도에서 많이 하는데
저는 게로 만든 게장쯤 되는줄 알았네요

[김명진]

헉...지금 다시 찾아보니 김치의 한종류래요. 제가 잘못알고 있었어여

[김명진]

천원이하면 이해가지만.....
만원이하 상품이 얼마나 많은데..그걸 다 현금주고 사야 한다니...한숨만 나오네요.
돈 많은 사람들이야..현금 착착 내고 산다지만.. 서민들이야 어디 그런가요?
이제 신용카드 만원단위시대면.. 물가도 덩달아 올라갈것만 같아요.
정말 서민죽이기 같아요.

[ㅎㅎ]

게국지가요~ 배추꼬리맛?이 나고요.. 무도아닌것이.. 배추꼬리도 아닌것이.. 질기고 ㅡㅡ;;
소금짠지 만드는거예요. 그 잔지를 물어 띄어 먹기도 하고 무쳐서 먹기도 하고 ,

갠적으로 맛은 ㅡㅡ;;; 그냥 무짠지가 좋아요 .

[^^]

서산댁님이 요번 번개때 해주신다네요.
번개 참석도 하시고..드셔보셔요..^^

[하하하]

제가, 처음서산에 와서 몇년동안 보기만하고,,
먹지못했던 음식중 하나입니다.
게국지와 짠지의 차이점을 모르시는군요.
게국지는..... 원래는 간장게장을 먹고난,, 젓국에, 배추나 알타리를 넣어서 김치를 담는것이랍니다.
여기에는 필히, 민물새우를 넣어야 하구요...
요즘엔... 게장젓국을 넣기보다는... 맛있는 젓국에, 민물새우만 넣어서 버무려서,,
지져먹는 것이랍니다. 겨울에야,,게장젓국에 남은게발을 같이 섞어서 버무리지만,,
하하하...
짜지는..... 가을, 겨울에 김장하면서,,,, 알타리나, 배추, 무,,, 등을
소금과 고추씨로만,, 담아요.
담는다는 표현보다는... 항아리에 켜켜이 담지요.

게국지 드시고 싶으시다면,, 서산벙게 오셔서,, 맛 보세요.

게국지는 삭혀먹는 김치가 아니구요...
바로담아서 바로 지져먹는 것이랍니다.
그게 무슨맛이냐 하시겠지만,,, 아는분은다아는...맛있는 맛이랍니다.

게국지 담글때는 별다른 양념이 안들어 갑니다..
특히 조미료,,, 안들어 가지요...
짠지도 그렇지만요..

[ㅎㅎㅎ]

오타 났는데,,
고치는 방법을 모르겠네요.
짜지가 아니라.... 짠지인거,,, 아시죠..

[그리고]

벙게가 아니라 번개겠죠

[저]

신기한건 다 먹어봐야 직성이 풀립니다..
제가 느끼기에 좀 뭐한건 안먹었지만.
학교때부터 새로나온 과자.아이스크림.음료수가 나오면
꼭!! 먹어야 직성이 풀리던 성격이..
지금까지도 그래서..^^;
서산댁님 게국지 먹어봤는데..
맛이 정말 좋더군요..
아주 입에 착착 붙습니다..
참고로 전 설사람입니다.