키친토크에 얼큰이 도야지 찌개에 얇은 삼겹살 써도 되나요?

[컴앞 대기중]

낼 해먹으려고 레시피는 다 적어놨는데.
제 경험상 앞다리살을 얇게 썰어 파는데는 못봐서요.
썰어 줄거 같지도 않구요.....(썰어준다면 다행이지만)

그래서 마트에 가면 삼겹살을 얇게 썰어 놓은거 있던데
그걸 써도 똑같은 맛이 날까요?

낼 아침 일찍 갈거라서 지금 컴 앞에 있을께요..

[보라돌이맘]

원글님... 지금도 주무시지 않고 계시는지요??

아까 글을 쓰셨는데 이제야 로긴해서 봤네요.

물론 얇게 썬 삼겹살쓰셔도 되어요.

그런데 요즘 마트에 좀 괜찮다싶은 브랜드 삼겹살은 보통 생삼겹살 내지는 오겹살로 '두께감있게' 썰어서 팔지요.

얇게 썰어 파는 삼겹살은 보통 수입 냉동 삼겹살이구요. (제가 사는곳의 홈***의 경우랍니다)

꽁꽁 언 냉동이기에 그렇게 종이장같이 돌돌말리는 모양으로 육절기로 슥슥 아주얇게 썰어 파는거지요.

그런데 수입 삼겹살의 경우 어쩌다 잘못사면 숫돼지특유의 역겨운냄새가 박혀있는데

이 숫내는 마늘,청주,소주,와인,생강즙,후추...등등 온갖 향신료 다 써도 없어지지 않는답니다.

그래서 비위약한 사람은 결국 못먹고 처분하기 쉽구요. (경험담)

좀 비위강한 분들은 고추장이나 다른 강한 양념을 범벅해서리... 겨우 처치해버리지요.

국산 생삼겹살을 얇게 썰어 판다면 당연 사서 쓰셔도 되구요.

다 끓이신후 벌겋게 냄비위쪽으로 고추기름처럼 기름이 많이 고여서 뜰꺼예요.

국자로 몇번 사알 떠내주시고 드시면 되구요.

요즘 국산 앞다리살 생고기도 로스용(불고기용)이랑 찌개용 두가지로 나눠 파는곳이 대부분일텐데..

이마트랑 2001 아울렛,롯데백화점 등등에서 다 사봤거든요.아마 다른곳도 이렇게 팔꺼예요.

맛있게 만들어 드셔야할텐데요... 편안한 밤 되세요~ ^^

[원글]

신어본 것 중에선 캠퍼요.
고무굽이라 조금 무겁긴 하고 얄상한 태가 안 나오긴 하지만
나름 디자인도 멋스럽고 무엇보다 편합니다.