혹시 그전에 엔지니어님이 연근전을 밀가루로한 방법 아시는분이요~~~
작성일 : 2006-05-29 18:02:18
462589
저번에 엔지니어님이 연근을 데쳐서 밀가루 참기름을 넣어서 부쳤는데요.
혹시 자세한 레시피 아시는분 있으신가요?
20분은 뒤졌나봐요...흑흑
꼭 해먹고 싶었는데..... 알려주세요.
IP : 58.143.xxx.61
2 개의 댓글이 있습니다.
1. 초록별
'06.5.29 6:09 PM
(221.139.xxx.215)
jasmine님 레시피예요
통연근을 잘 씻어 필러로 껍질을 벗겨줍니다.
적변하지 않도록 식촛물에 잠시(10분쯤) 두었다가
끓는 물에 삶아서 찬물에 헹굽니다.
밀가루를 뭍히고. 되직한 밀가루즙을 입힙니다.
밀가루즙 - 밀가루 1컵, 물 3/4컵, 진간장, 참기름 2작은술씩 (큰 것 1개 옷 분량).
밀가루에 요렇게 간을 하면 참 맛있어요.
중불 정도에 앞뒤로 지져냅니다. 반찬으로 먹을땐, 초장 곁들이세요.
2. ...
'06.5.29 6:17 PM
(58.143.xxx.61)
우와~~ 정말 고맙습니다.지금 데친연근 대기하고 아이들 눈은 배가 고파서...
맛있게 해먹을께요.
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