워낙 솜씨도 없는데다가 손도 엄청 느린 우울한 아줌마입니다.
부디 그냥 지나지마시고 한마디씩 거들어주세요.
매번 똑같은 메뉴에 질려있는 우리집을 구해주세요.^^;
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불낙전골 맛있게 끓이는 법 좀 알려주세요.
초보 조회수 : 216
작성일 : 2006-05-03 07:05:52
IP : 124.111.xxx.34
1 개의 댓글이 있습니다.
1. ~~
'06.5.3 10:34 AM (222.239.xxx.54)에구. 이런건 요리조리에 물어보셔야 하는건데...
그냥 간단히 알려드리자면 고춧가루를 참기름과 진간장에 불려서 다대기를 만든후
반을 덜어내어 손질한 낙지를 재워두고
소고기도 불고기양념 해두시고
곁들일 야채준비합니다...저는 배추속대 양파 대파 그외에 집에 있는재료. 쑥갓 있음 넣고...
당면 불리고..
전골냄비에 예쁘게 담은후(낙지는 조금 있다가 넣어주세요) 육수를 붓고(없음 맹물 넣고)
끓이다가 한번 끓고 나면 낙지 넣고 아까 반 남은 다대기로 간 맞춰주고 모자란 간은 소금간...
이건 한복선 선생님 방법인데 이렇게 끓여주면 저희 시댁 식구들 환장(죄송..이 표현 밖에는)하고 드십니다.맛있게 드세요
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