대형마트 내 푸드코트

[창업]

혹시 .. 푸드코트 임대해서 사업하시는 분 계시나요?

요번에 홈플러x에 푸드코트 입점을 생각중인데

생각보다 이윤이 높지 않은거 같아요

투자비는 임대료 5천에 인테리어 5천으로 초기자본은 그렇고

매달 매상의 20퍼센트를 또 떼어간다네요

거기다 원재료값이 40퍼센트정도 들고..

주방장에 아주머니 두분.. 인건비들겠고..

가만 생각하다보니까 괜히 손댔다가... 인건비대느라 오히려 마이너스나는건 아닐지...

걱정이 많이 들어요

혹시 아시는분 .. 해보신분 경험담 들을 수 있을까요?

[희야루]

쪽지 주세요. 잘 알아보시고 하세요
홈플러스 푸드는 아니구 키오스크코너했었구요...
현재는 마트안에서 다른거 하구요...궁금하신거알려드릴께요.

[매출]

의 20%라면 상당히 많은 것 같네요.....

저는 동수원 홈플 가봤었는데 푸드코트가 다 잘되어 있고 사람도 많았어요. 홈플정도 되면 어느 정도의 매출은 될거예요. 그리고 비율 문제니까 매출이 클 수록 남는게 많죠.

꾸준히 하기만 한다면 괜찮을 것도 같네요.

근데 푸드코트는 음식종류도 잘 선택하셔야 할거예요. 맛은 기본이구요.

[음식따라]

달라요.
같은 홈플안에서 업종에 따라 매출이 상당히 차이가 나더라구요.
일단 떼어 주는게 많기는 하지만 그냥 매장을 혼자 관리하는 어려움이 없잖아요.
설겆이, 홀 청소, 서빙 그 모든것을 하는 비용을 내는 거라고 생각하세요.

그리고 경험이 없으신 분이면 더욱 더 안전한 창업이 되지요.
그런데 음식 이 맛이 있어야 한다는게 첫째 조건이죠.