시골에 감자가 있는데..

[감자에싹이남]

시골에 감자가 많이 있답니다
흙이 좋아서 심었는데 한참 감자가 싸서 시부모님 실망이 컸답니다
하지만 종자가 안 좋았는지 곰보 자국(?)이 많이 생기고 봄이라서 감자에 싹이 났답니다
양이 많다고 해요..
팔지도 못한답니다 가치가 떨어지는 제품이래요 곰보자국(?) 때문에...
어쩌면 좋을까요??
먹기에는 아무 지장도 없지만 싹이 나니 참 감당하기 힘드네요.
감자 너무 아까워요..
그 많은 감자 혹시 씻어서 채 썰어서 말릴까요??
엔지니어님 당근 보니깐 생각나서 여쭤봅니다..
혹 영양 가치는 없을까요??

[..]

앏게 썰어서 말려두고 가끔 튀겨 먹으면,
그냥 감자튀김보다 훨씬 맛있어요.

[...]

갈아서 전분을 만드시면 유용 할 것 같은데요..

[^^]

감자를 얇게 썰어서 건조해서 팔면 어떨까요?
이곳 장터에...
미리 감자 모습 보여주고 건조과정도 보여줘서요.
왜냐면 애들 과자는 요즘 사주기 싫고, 감자는 영양도 많으니
말린 감자 사다가 집에서 식용유에 살짝 튀기면 건강한 간식거리 되니까요.

저도 감자수확해서 말려서 겨우내 튀겨 먹는답니다. 맛나요. 깨끗하고..

물론 가격이 싸진 않겠지만 원하는 분 주문도 받아보고 하면 어떨까요?
건조가 어렵긴 하지만...
서울서 베란다에서 말리자니 시간이 많이 걸리더군요.
껍질 벗겨 썰어 말리는 건 곰보라도 상관 없으니까요.

[감자에싹이남]

답글 주신 분들 감사합니다
진짜 아깝지요?? 휴 울 시댁에서 그러고 계셔서요
전 아기가 어려 도와드리지도 못하고.. 암튼 남편과 잘 얘기해볼께요^^
감자전분도 아주 좋은데요^^
무안 시골이라 말리는 것도 가능할것 같습니다.. 황사가 없다면~
그리고 조금 있으면 양파랑 마늘 캐고 모 심을때라 무진장 바쁘시거든요