오늘의 일과

[지친다]

키친에이드 반죽기를 꺼내 빵반죽을 햇다 며칠전부터 상태가 이상하더니
결국 맛이 간거 같다 할수없이 손반죽하려고 20분 30분을 주물럭 거려도 반죽이 늘어나지
않고 뚝뚝 끊기는게 수상하다 결국 버려버렷다
왜 하필 내가 거금들여 산 반죽기가 고장이 나버렷을까 다른 사람들 손반죽으로도 잘만
만드는 빵이 왜 내가 하니까 되지 않앗을까
의기 소침 ,,
스텐후라이팬으로 계란굽기를 햇다
매주 계란 한판 날린다
j 님 설명대로 수십번을 더 숙독하고 굽고 굽고 또 구웟다
다 실패햇다 남들도 된다는 후라이팬을 일년도 넘게 씨름을 해도 안된다
매번 구울때마다 이게 뭣하는짓인가 싶지만 굽고 또 굽고 또 굽는다
그러다 보니 하루가 다갓다
피곤하고 짜증난다
내가 과연 오늘 하루를 제대로 보낸것일까

[선]

저도 요즘 달걀 프라이하다가 종종 뚜껑 열립니다. -_-

[그거요]

계란후라이는요, 다른 분들 설명은 그냥 잊어버리시구요,
그냥 원글님께서 완전히 새로 기술 터득한다고 생각하시고 해 보세요.
다른 분들 말씀에만 너무 신경을 쓰다가, 정작 자기 자신만의 요령을 못 찾아내서 그런겁니다.
빵반죽은 또 더 많은 요령이 필요한 것이니까, 요령을 터득하려고 하지 마시고,
그냥 키친에이드를 빨리 고쳐서 쓰시는게 좋을 것 같구요.