키친톡에 검색해보니 여러가지 죽들은 있는데 소고기죽은 안보이네요...
소고기죽을 쿠쿠밥솥으로 함 쑤어볼라구 하는데요...
소고기는 국거리용 소고기가 있는데 이걸 넣어도 되나요??
글구 쿠쿠로 할경우엔 소고기랑 쌀이랑 물이랑 같이 한번에 넣고 끓이면 되는지도 알려주심 감사하겠습
니다...
같이 넣더라도 소고기는 참기름에 한번 볶아서 넣는건가요??
답변 주시면 정말 감사하겠습니다..
새벽에 해가지고 시댁에 가려구요,,,
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어머님이 편찮으셔서 소고기죽 한번 끓여볼까 하는데요...
답답이 조회수 : 476
작성일 : 2006-01-04 22:37:08
IP : 59.187.xxx.219
2 개의 댓글이 있습니다.
1. 한식조리사 수강중
'06.1.4 10:46 PM (218.237.xxx.151)저는 냄비죽 밖엔 모르는데요, 전기밥솥은 어떨지 모르겠네요...
1시간 불린 쌀을 커터기에 슬쩍 갈아두고, 소고기는 다져서 갖은 양념(불고기 양념) 하세요. 냄비에 참기름을 두르고 쌀이랑 고기를 볶다가 바닥에 약간 눌어붙을 정도로 볶아지면 쌀과 동량이나 2배 정도의 물을 붓고 쌀이 퍼지도록 끓이는데 바닥에 눌어붙지 않게 저어주세요. 빨리 끓이려면 옆에서 맹물을 끓여 뜨거운 물을 부어주면 좋지요. 쌀이 잘 퍼지면 물을 좀더 붓고 계속 끓여주어 충분히 퍼지면 불을 끄고 완성합니다. 예쁜 마음으로 잘 끓여 성공하시길....2. 소고기 두부죽...
'06.1.4 11:15 PM (218.144.xxx.108)제가 좋아하는 죽인데, 그냥 전복죽 끓이듯이 만드는데,
두부는 마지막에 굵은체에 한번 내려서 넣어주면 완성...
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