육류 다듬을때..

[초보]

닭이나 돼지고기 다듬고나서 도마나 칼은 어떻게들 씻으세요?
식초나 소금으로 문질러 씻고  세제로 씻어내고 물팔팔끓여서 붓고있는데 개운치 않아요
육류다듬은후 조리도구들 깨끗하게 씻는법좀 알려주세요

[콩새]

잘못이 하나도 없네.
그나저나 장애인 아이 빨개벗겨 씻긴건 어찌 된건지...
정동영이가 2004총선 끝나고 그짓하다가 완전 몰매맞았는데 나씨는 어찌 그리 뻔뻔히 얼굴 들고 다니냐...

[...]

저는 칼을 두개 사용해요. 채소용과 고기나 생선용으로요. 도마는 야채를 썰때는 그냥 사용하고 육류나 생선을 다둘땐 콩새님처럼 얇은 플라스틱을 도마위에 올려서 씁니다.
육류를 다루고 난 후 찜찜하면 일단 세제를 이용해 씻고 난후 식초를 묻혀 잠시 두었다 헹구어내요.

[우유곽]

플라스틱 말고 우우곽이요, 씻어서 잘 말려놨다 한번 생선이나 고기쓰고 버립니다.
칼도 두세개 같은 사이즈 놓고 고기 썰은 다음에는 다른 칼 꺼내서 야채 썰고요. 아예 단골 정육점 정해서 가능하면 필요한 크기로 사오는 게 젤 좋죠.

[다른요리]

일회용 스트로폼 그릇이나 pp재질 플라스틱 그릇도 다 모아서
돈가스 만들때 계란, 밀가루, 빵가루 따로 담아서 요리할때 사용해요.
생선도 밀가루 묻힐때 전 붙일때 계란, 밀가루에도 사용해요.

우유곽님처럼 저도 도마대신 그렇게 우유곽 사용하고요.