le creuset 후라이팬 궁금합니다.

[궁금이]

후라이팬 하나 장만할까 하다가
눈에 들어온게 le creuset 후라이팬입니다.

밖은 이쁜색이고
속은 검정 cast-iron 이던데
cast-iron 이 주물? 주철? 이지요?

몸에 나쁘다는 테프론 코팅이랑은 다른건가요?
몸에 나쁜 놈을 굳이 고액을 들여 구입할 필요는 없을듯 해서요.
차라리 저렴한 테*을 구입하지 싶어요.


아니면 속이 하얗게 범랑으로 코팅되어 있는 오믈렛 팬도 있던데 이걸 살까요?
이건 속이 범랑이라 마음엔 놓이는데,
혹시 두루두루 사용한느 후라이팬으로는 부적당할까봐서요.

[^^]

제가 알기론 테프론 코팅과 전혀~~ 다른 거예요
이와츄도 무쇠지만, 길들일 필요 거의 없이 잘 말리는 관리만 하면 되듯, 르크루제 팬도 역시 처음에 잘 씻어 불에 올려 기름칠 하고 평소엔 설겆이 후 바싹 말려서(가스불에) 보관하면 돼요
약불에 몇 분 달구면 안 들러붙으니 쓰기 불편하지 않아요
하얗게 법랑코팅 된 건 냄비나 오믈렛 팬인데, 기름을 두르고 하다보면 갈변하지 않을까요?
후라이팬으로 나온 걸 사시는 게 좋을거 같아요

[테프론..]

이 아니구요... cast-iron 주물한 철이라는 뜻이죠... 손잡이가 조립된 류보다 훨씬 튼튼한 것이죠..

le creuset도 프라이팬과 냄비류는 안쪽 재질이 다르구요..
법랑으로 된것은 대부분 냄비류고
팬류는 대부분 법랑 안 입혀진 것들이구요...

법랑은 박박 문질러 씻지 않으면 오래가구요.... 다른 것들과 겹치거나 하심 안되구요....

후라이팬 좋지만....
단하나 단점이 무겁습니다...
손목힘 없고 그런거 조심스러우신 분께는 권하지 않습니다....