개업식 해야 하는데요, 뭘 준비해야 하는지...

[개업식에]

대강 준비물 리스트를 짜긴 했는데, 잘 했는지 모르겠어요.  
(참석 인원이 대략 100~150명 맥시멈 200명 가까이 될 거 같아요)

리스트 좀 봐 주세요.

1. 과일 : 귤 (10kg 짜리 3상자쯤)
2. 떡 : 시루떡으로 고사용으로 1판,  포장해서 나누어 드릴것으로 준비 좀 하구요...
3. 돼지머리 (고사용),  편육.
4. 밥/ 국(육개장)/ 홍어무침/ 김치 2~3가지
     방앗간에서 밥도 해 준다면서요?  스티로폼에 비닐로 해서 잘 안 식게 해 준다는데 맞나요?
5. 술/ 음료수...

그리고 답례품으로 수건 맞출 예정이구요.

이거 말고 또 준비해야 할 것들이 있을까요? 인원수가 넘 많아서 너무 고민이 돼요.

또 제가 지금 둘째를 임신해서 15주 됐거든요?  날도 춥고,  조심해야 하는 시기이고....

그래도  닥친 일이니  잘 해내고 싶은데,  개업식 치른 경험 있으시거나, 참석해 보신분들, 조언 부탁드려요.

[^^*]

술에 맞는 마른안주 종류도 조금준비하세요~