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절임배추 구입해 보신분들께 여쭤요...
그래서 감사히 받아와서 열심히 속을 넣다가 언뜻 보니 배추 줄기부분 속에 시커먼 연탄재 같은것도 막 있고 조그만 애벌레 시체도 있고...ㅠ.ㅠ 보통 절임배추 사시면 집에서 한번 씻는게 정상인가요?
깜짝 놀라서 검색해보니 소금 절인다음에 다 절여지면 씻는걸로 나오는데, 이 분이 씻어 주셨는지 안 씻어주셨는지 모르겠어요. 시간이 늦어서 전화로 여쭤보지도 못하고 일단은 다 버무렸는데 이를 어쩌지요?
열심히 머리를 굴려보니, 절인 배추를 물에 헹구지 않고 오래두면 계속 절여져서 짜지거나 물이 다 빠져서 맛이 없어지는둥, 그럴것 같아 이분께서 헹궈주셨을거 같기도 하고...
오전에 가져가라는걸 제가 시간이 안 되어서 오후 5시에 가져가겠다고 말씀드렸었거든요.
이리하여, 한번도 제대로 김장해본 적이 없는 무식한 제가 여러분들께 여쭙습니다. 상식적으로 절인배추를 판매하거나 준다는 건, 다 절여진걸 헹구는 과정까지 포함시키는 걸까요 아니면 그야말로 절여지기만 한걸 뜻하는 걸까요?
한번도 안씻은 김치라면, 먹어도 괜찮을까요? (저 지금 임신중..ㅠ.ㅠ)
아......... 여지껏 김치 사먹었으면서, 그건 이것보다 더 더러울수도 있었을텐데 뭐, 이렇게 위로도 해보면서 가슴 졸입니다. ㅠ.ㅠ
1. 저두
'05.11.28 12:38 AM (218.238.xxx.55)요번에 처음으로 장터에서 해남절임배추를 사서 했거든요
처음부터 파시는분이 지하암반수로 세번 씻어서 보내신다고 하셨고 받아서 살펴보니 깨끗했어요
그래도 김치파동으로 조금 찜찜한 마음에 한번 씻어서 물기 빼고 속 넣었는데요
받기전엔 두번 씻을 생각이었는데 넘 깨끗해서 한번만 더 씻은거에요
씻을때보니까 오래 비닐봉투에 있어서 소금물이 좀 나왔지 물은 깨끗했어요
식구들도 그냥 해도 괜찮겠다고 할 정도로 깨끗하던데요
받기전에 게시판 글 검색했을때도 절임배추 보통 씻어서 파시던데요
아시는분이시니까 좀 덜 신경쓰고 헹구실때 대강 하셨나보네요
파는거 그렇게 파시면 난리날것 같아요2. 질문이요~
'05.11.28 12:50 AM (221.149.xxx.138)어디서 구입하셨나요 원글님??????
왜냐면 제가 몇일내로 구입하려고 하는데요, 지금 해남절임배추 생각중이거든요....
혹시 원글님께서 구입하신 곳이 그곳인가요?...3. *^^*
'05.11.28 2:45 AM (221.164.xxx.46)* 절임 배추 씻어서 판매한다는걸 여기서 처음 알았답니다.보통 재래시장이나..기타 부식집 같은 가게서도 그냥 소금에 절이기만 해서 물 대충 빠지면 집으로 배달해주거든요...원글님이 '꼭" 물어봤어야할 사항 ~그 확인을 귀로 꼭 들었어야 했는데...새로 안씻고 그냥 양념 버무려도 괜찮겠냐고요. 이제 다 김치를 완성해버렸으니 찜찜하던 안하던 익혀먹는 수 밖엔 없네요.너무 심각하게 말한다면 다 먹을때까지 기분 뭐시기 할테고...*임신과...관련은 그냥 운명에 맡기심이~ㅎㅎ별 일이야 있겠어요. 기분상 그렇다고 생각이 드는거죠.아마 익으면 더 맛날수도 있겠넹.. 그래도 처음이라면서 내 손으로 담는 다는게 대단하셔요.엄두가 안날텐데요.아마 더욱 맛날것 같아요.
4. ㅠ.ㅠ
'05.11.28 9:03 AM (58.76.xxx.201)댓글 감사드립니다. 저두님 글 읽고 안심하려다 *^^*님 글 읽고 다시 절망을... ^^;;
질문이요~님, 전 그냥 동네 아주머니께 10포기 2만원 주고 산거에요. 그분께서 한포기에 2천원씩에 구입하셔서 저를 위해 걍 소금절여 주시는거래요. 여기 아파트 앞 밭에서 직접 재배한 거 구입하셨다네요.
장터에서 판매하시는 분들은 씻어 드린다고 미리 써있던데요?
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