김치냉장고에 김치보관하는것좀 알려주세요...

[왕초보^^]

초보새댁입니다..

일욜날 시댁에서 김장을해서 4통이나 가져왔는데...

저희 친정엄마왈 베란다에 두었다가 김치국물이 뽀글뽀글해지면 김치냉장고에 넣으라고 하시네여..

지금 김치통 열어보니깐 김치국물에서 거품이 쪼금 일어나는거 같은데...

지금 김치냉장고에 넣으면 보관으로 해야하나여...아니면 맛지킴으로 해야하나여...

뭐가뭔지 몰라서 물어봅니다..갈켜주세여..

[기쁨이]

저는 딤채 인데요. 김장하지마자 그날 올라와서 바로 <보관>으로 둔 후 1통씩 꺼내서 익혀먹어요.
그러면 1년이 되어도 싱싱하게 먹을 수 있어요. 작년 김치 한통 아직도 있는데 먹기 딱 좋게 익어서 너무 맛있어요.

[..]

모르면 가르쳐서라도 알게 하면 되죠.
저도 나이어린 맏동서고요. 저희 동서들하고 같이 뒷처리 했죠.
지금이야 시부모님도 돌아가시고 제사도 제가 다 정리해서
모일일이 명절밖에 없지만요.
그리고 그냥 식기세척기 하나 샀어요..
행사많은 맏이집에는 한대 있음 두고두고 편해요.
나이많은 아랫동서에게 반말로 시키지말고, 맞존대 해주시고요.
도와달라고할일 있음 말씀하세요.