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만든 요구르트 상온보관 괜찮을까요?

수제요구르트 조회수 : 1,423
작성일 : 2005-10-17 17:10:15
요구르트 제조기로 요구르트를 만들어먹고 있어요.
특히 남편이랑 아이가 좋아해서 7개들이로 만들어먹고 있는데 자기전에 만들어 아침에 하나 먹고 저녁에도 야참으로 꼭 먹거든요.
그런데 저희는 갓 만들어서 따끈할때 먹는걸 좋아해요. 질감도 촉촉하니 다른것 감미 하지 않아도 맛나게 잘 먹습니다.
그런데 아침에 먹고 남은것을 냉장고에 넣어두는데 그 차가운 느낌이 싫어요.
먹을때마다 만들면 좋겠지만 너무 번거롭고..

남편은 어짜피 우유를 따뜻하게 만들어 발효시킨건데 냉장고에 안 둬도 되지 않냐고 하고..
저는 요플레나 요구르트도 다 냉장 보관 판매하지 않냐고 하고..

아침에 만든것을 그냥 제조기에 오래 두어도 될까요?
그러니까 24시간 이상으로..
아님 밥통같은데다 2일정도 보온 보관을 하던지..

혹시 아시는분 계실까요?


IP : 61.73.xxx.111
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 라니니
    '05.10.17 5:13 PM (221.139.xxx.83)

    요구르트는 만든지 3일정도 되었을때가 가장 유산균이 많다고 하네요
    만들고나서 바로 드시는것보단 하루 이틀뒤에 드시는게 좋을듯 싶구요
    제조기에 놔두면 윗부분에 물이 생길텐데요 전 만들고나서 깜박하고 5~6시간 그냥 놔둔적이 있었거든요
    그랬더니 시큼한 냄새가 나면서 발효가 아니라 쉰듯하더라구요..

  • 2. ..
    '05.10.17 5:24 PM (211.204.xxx.157)

    ㅎㅎㅎㅎ 이등이구랴~~~~ 그래도 뭐~ㅋㅋㅋㅋ 생일 축하드려요~~~

    꼬챙이에 빵구워먹는거 처음봐요~~

  • 3. 러브리맘
    '05.10.17 7:12 PM (222.232.xxx.55)

    저도 만들어 먹는데요. 꼭 냉장보관하시구요. 위에 생기는 맑은 물은 비타민성분이 많아서 몸에 좋다고하더군요.

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