롯데나 메리엇같은 호텔에서 그냥 원두커피시켰을때요
원두커피 나오쟈나요....
방금뽑아서 커피거품이 커피를 덮고있는 맛있는커피요ㅠㅠ
그거 만들려면 어떻게 하는건가요
에스프레소 머신?으로 만드는건지...
에스프레소 머신사면 그 커피 뽑을수있나요??
너무 무지해서...부끄럼 무릅쓰고 질문드려용
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커피 질문드려요
너무궁금 조회수 : 715
작성일 : 2005-10-15 13:44:20
IP : 58.239.xxx.24
4 개의 댓글이 있습니다.
1. 저도잘모르지만
'05.10.15 1:50 PM (211.247.xxx.172)에스프레소 머신이나,,에스프레소 전용 주전자로 끓이면 그렇게 나오는거 같아요...에스프레소 머신 제대로 된건 비싸더라고요.그냥 주전자를 많이 쓰시더라구요..^^
2. =)
'05.10.15 2:06 PM (160.39.xxx.181)네에 감사합니다.
3. ..
'05.10.15 9:15 PM (61.247.xxx.232)그건 일반가정에서 힘들어요...그리구요...원두커피는요...1가지 쓰는게 아니구..여러가지를 섞거든요
그게 주방장님의 일인데요...그것도 손맛이 있는지...비번일때...직원들이 알려준대로 해도 맛이아니에요
예전에 호텔에서 일했었는데요..그때의 경험이에요...커피도 음식도...그맛을 집에서 낼순 없더라구요
기계도 무지하게 비싼거기도 하구요...4. 카푸치노
'05.10.16 1:27 PM (221.147.xxx.56)말씀하시는거 같진 않은데...
방금 뽑은 커피의 꼭대기에 일어나 있는 거품을 말씀하시는거 같거든요.
1~2mm 정도 올라올때가 가장 맛이 좋고 신선한 원두라고 하더군요.
집에서 내린 커피에는 거품을 기대할수는 없을것 같아요.
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