엄마 생신 메뉴좀 봐주시겠어요

[첫째딸]

음..이곳에 글을 올려야 할지
아님 요리조리에 올려야 할지...
그냥 이곳에 올릴께요

엄마 생신이 3주정도 남았어요
추석 다음주인데..
밖에 나가 외식을 할까 하다...
이번에는 한번 차려드릴까 생각중이거든요 ^^
맨날 요리배운다 뭐한다 하면서도 가끔 실습해보긴 했지만
생신상 차려드릴 생각은 한번도 안했네요

지금 생각하고 있는 메뉴는

1. 양장피
2. 해물잡채( 간장소스보다는 고추장과 섞어서 )
3. 연근해물전 ( 연근다짐과 연근 갈아둔것을 해물 다짐과 섞어서 )
4. 소고기 말이조림( 육전용에 버섯이나 죽순등 야채를 말아 참쌀가루입혀 튀긴 후 간장에 조림)
5. 간단한 샐러드
6. 라조기 나 깐풍기나 깐소새우
7. 연어 스테이크 ( 연어와 스캘럽을 갈아서 소스와 빵가루 섞어 오븐에 구워요 ) - 생략가능 ^^;;

그리고 미역국

음..너무 기름지지 않을까요?
몇번씩 해본것들이라 그런대로 손에 익숙해서..하루 월차내거나 아님 주말에 하루 꼬박하면
시간은 촉박하지 않을것도 같은데
메뉴가 너무 기름지지 않을지...^^;;

조언 부탁드릴께요

[떡]

어른들은 떡을 좋아하시니 떡을 추가하시고 깻잎전이나 버섯전등 야채를 이용한 전을 하시면 좋을거 같아요.해물잡채는 안해도 될거 같고요.
영어스테이크대신 조기구이가 어떨까요.

[음..]

양장피나 해물잡채 둘 중에 하나만 하시구요.
소고기 말이 조림대신 그냥 소고기찹쌀구이해서 영양부추, 양파. 깻잎채와 함께 내시고 겨자장 내면 좋겠어요. 샐러드는 오리엔탈드레싱이나 간장드레싱으로 칼칼하게 하면 다른 음식과 어울리겠구요.