처음으로 음식과 관련된 조언 구하네요.
어제밤(새벽 1시) 냉동에 있던 한우 국거리 해동하려고 내 놓았다고 캄빡하고 지금에서야 생각나 요리하거나 잘 먹을양 만큼 분리해서 냉동에 다시 저장하려 보니깐...
약간 약간 쉰내가 나는듯하고요, 색이 붉은 빛이 아니라 종종 엷은 밤색이 보이네요, 해동이라 하지만 찬바람 부는 시원한 곳에 놓아두었는데...
이것 상한것 맞죠?
돈 버렸다. 참 왜이리 바보 같죠?
실비.
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한우 국거리 색과 냄새가 이상해요
실비 조회수 : 905
작성일 : 2005-03-18 13:06:34
IP : 222.109.xxx.224
3 개의 댓글이 있습니다.
1. dd
'05.3.18 2:01 PM (211.205.xxx.16)어제밤이라면 쉬진 않았을거에요...그런데 생고기가 상하면 상하지 쉬지는 않.을.것. 같아요.ㅋㅋ 시체가 쉰다는 소리는...
농담이구요^^
찝찝하면 펄펄 오래오래 끓여보세요2. dd
'05.3.18 2:03 PM (211.205.xxx.16)고기색이 밤색같아 보이는건 얼렸다 녹인다든지 뭐 자기네 살끼리 부딪혀서 그렇다느니 하는 썰이 있어요
3. 자수정
'05.3.18 3:18 PM (218.51.xxx.35)해동해서 다시 냉동시키거나. 냉동실에서 좀 오래되면 그런것 같아요.
물에 담가서 핏물을 뺀 후 조리 하세요.
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