집들이.....-.-

[갈쳐주세요~]

집들이날을 받아놓구 꼭 날받아놓은 사형수마냥 그러고 있습니다.
제가 한다고 큰소리는 쳐놓구선 막막 하네요.

몇개는 그냥 제가 하구, 요리 2-3개 정도 Catering 할까하는데..
괜찮은데 아시는 분들...

흐...꼭 좀 갈쳐주세요
꾸벅~

[헤르미온느]

스피드 가정식... 이라고 검색창에 쳐보세요...

[J]

그 심정...잘 알아요.. 음식하는 데 별 재주 없고 경험도 없으신거죠. 근데 저지르셨군요. ^^;;
키친토크랑 요리조리 Q&A에서 집들이로 검색하시면 눈 튀어나오게 많은 글들이 검색될건데요....
근사해보이는 거...어려운 거 욕심내지 마시고요... 미리 해 놓을 수 있는 요리가 3분의 2가 넘도록 메뉴를 한번 짜 보세요. 초보로서 그래도 덜 허덕이고 사람꼴(--;;)로 손님 맞으려면 즉석에서 튀기고 무치고 버무리고 하는 요리라도 없어야 해요. 욕심 줄이시고 메뉴 잘 선택하시고요...

그리고 제가 저번에 대량손님을 치른 적이 있는데...
재료 밑손질 같은거...반조리 해두어야하는 것들... 일주일 전부터 시간표(!) 짜가지고 그대로 실천했더니..그럭저럭 만족스럽게 혼자 힘으로 할 수 있었거든요. 아마 머리로만 오늘은 이거저거 하고..내일은 또 요거조거 하고..이랬었다가는 낭패봤었을거예요. 시간 넉넉히 잡으시고..계획표 세워서 그대로 시행에 옮겨보세요. 베테랑들이 보기에는 답답한 방법, 좀 무식한 방법이지만 성공적이었답니다. ㅠㅠ