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중국 누룽지를 어디서 사나요?
요리 하고파 조회수 : 915
작성일 : 2005-02-17 01:17:10
지금 누룽지탕올려놓으신것 보고, 군침이 돌아서 만들어보고 픈데, 이 찹쌀 누룽지는 어디서 살수 있나요 ? 글구 짜사이는요? 게다가 스톡은 도대체 무엇이고, 어디서 팝니까? 뭘 알아야지 만들어먹지요. 도움주시면, 제깍 만들어볼렵니다
IP : 222.233.xxx.205
2 개의 댓글이 있습니다.
1. 오렌지피코
'05.2.17 1:20 AM (211.204.xxx.144)전문 요리재료상에서 삽니다. 서울이면 북창동, 한남 수퍼 등등등...
저는 지방에 살아서 인터넷 쇼핑몰에서 사구요. 제가 잘가는 데는 얌, 아이러브쿠키 같은데예요. ^^2. 오렌지피코
'05.2.17 1:22 AM (211.204.xxx.144)덧붙여서,
짜사이-뭐라고 하면 좋을까요...? 일종의 중국 단무지라고 할까요? 하튼 짭짤한 맛의 절임유예요. 밑반찬 용이구요.
스톡-육수를 스톡이라고 합니다. 그냥 고깃국물(쇠고기나 닭) 쓰면 좋지만, 늘상 집에서 준비되는 것이 아니기 때문에, 고체형으로 된 인스턴트가 나옵니다. 역시 요리재료상에 있어요. 치킨스톡, 비프스톡 같은것이 있지요. 수퍼서 파는 진육수를 사서 써도 됩니다.(아주 똑같지는 않지만)
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