대추차가 여자한테 좋고 임신준비하는 사람한테 좋다던데..맞나요.
대추차 끓이려고 하는데 어떻게 해야하나요?
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대추차 어떻게 끓이나요.
희망 조회수 : 922
작성일 : 2005-02-12 11:17:20
IP : 211.232.xxx.139
4 개의 댓글이 있습니다.
1. 맹순이
'05.2.12 11:48 AM (221.150.xxx.85)물에 대추넣고 푹 달여요.
대추의 양은 좀 넉넉히 넣으시구요.
슬로우쿠커에 하면 좋아요.
완전히 달여졌으면 체에 받쳐서 주걱으로 으깨면서 걸러냅니다.
꿀도 필요없고 맛나죠
근데 대추도 많이 먹으면 응가 못하는걸로 알고 있는뎅.....2. 아즈라엘
'05.2.12 12:44 PM (211.225.xxx.151)맹순이님 말씀처럼 큰 주전자에 대추를 넉넉히 넣으시고 끓이면 되는데요,
저는 대추차 끓일 때 귤도 2~3개 정도 깨끗이 씻어서 넣고 끓입니다. 그럼 향이 향긋하고 좋아요. 사과를 넣어도 되는데 사과는 으깨져서 부스러기가 많이 생기고 생각보다 향이 많이 안나더라구요.
그리고 생강도 같이 넣고 끓이시구요.
가급적 몇차례 물을 조금씩 붓고 끓여주시면 진하고 달달하고 좋답니다.3. 깜찍새댁
'05.2.12 6:36 PM (218.154.xxx.194)대추+생강+여기에 배 몇조각^^맛나요..
단 배 들어가면 하루나 이틀안에 다 드셔야한데요..쉬 상하니깐요...4. 전...
'05.2.12 8:00 PM (211.221.xxx.240)걸쭉한(^^)대추차가 좋아서요...과육을 으깨는 대추차를 만듭니다...
몇번의 시행착오를 거쳐서...
우선 압력솥에 대추랑 물을 넣어 추가 열심히 돌아가고 집안에 대추냄새가 조금씩 날때까지 끓입니다...
불을 끄고 김을 뺀 후 체에 받쳐서 주걱으로 으깨는데요...압력솥에 물은 이미 대추가 다 먹어서 팅팅 불어 있으니까 새물을 부어가며 으깹니다...그럼 위엔 껍질과 씨만 남게 되죠...
그리고 다시 받쳐진 물을 편을 썬 생강을 넣고 한 번 더 끓입니다...
잘 상하니까 쨈병에다 2인분씩 넣어서 냉동시켜놓죠...
그리고 응가는 잘 나오던데요^^
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