그동안 제가 끓여봤던 멸치국물은 노르스름 했거든요.
그런데 어제 새로배달온 멸치로 끓였는데 아무리봐도 회색이네요.
멸치가 좀 바싹 마르지않고 촉촉한 느낌이었는데 그래서 그런거가요?
아니면 유난히 은빛이 많이 나더 멸치라서 그런가요?
멸치는 상한거 같지는 않았어요.
제가 비리지만 날로 먹어봤거든요.
멸치를 더 말려서 끓이면 괜찮을까요?
개편이전의 자유게시판으로 열람만 가능합니다.
멸치국물이 좀 이상해서요
멸치 조회수 : 879
작성일 : 2004-12-20 07:04:16
IP : 219.241.xxx.236
2 개의 댓글이 있습니다.
1. 루시
'04.12.20 12:35 PM (61.106.xxx.50)멸치를 국물내기전에 마른 냄비에 살살 볶다가 물을 부어서 국물을 내보세요 그렇게 하면 비린ㅐ도 거의 안나고 국물도 노랗게 잘우러 나와요
2. 멸치
'04.12.20 6:15 PM (218.51.xxx.3)아 그렇군요.
아무래도 덜 말려진게 원인이었나 봐요.
담엔 그렇게 해볼께요 감사합니다
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 27445 | 애기 가구 주문제작 할려구요...도와주세요~ 7 | 예비엄마 | 2004/12/14 | 915 |
| 27444 | 강원도에 콘도 좀 추천해주세요. 5 | 아나이스 | 2004/12/14 | 888 |
| 27443 | 엔지니어님의 글... 3 | 스물일곱 | 2004/12/14 | 1,077 |
| 27442 | 시집보내기 3 | 이창희 | 2004/12/14 | 882 |
| 27441 | 강남서초번개 카풀^^(서울대-남부순환로 주변 사시는 분) | 커피와케익 | 2004/12/14 | 884 |
| 27440 | 등기 원래 이런건가요.. 2 | 풍요의 뿔 | 2004/12/14 | 882 |
| 27439 | 어디로 가야 할까요?? 1 | 포포얌 | 2004/12/14 | 880 |
| 27438 | 싸운것도 아닌데 님들도 걍 남편이 미워질때도 있으신가요? 10 | 그냥 | 2004/12/14 | 991 |
| 27437 | 정유라, 정태연 어떤 이름이 더 낫나요? 19 | 상큼한 봄 | 2004/12/14 | 926 |
| 27436 | 내일과 모레 방영하는 다큐멘타리 추천합니다.(Q채널: 미운 4살 천사만들기) 3 | 숲 | 2004/12/14 | 909 |
| 27435 | 이런 호칭 개선되지 않는 한........... 26 | ... | 2004/12/14 | 1,451 |
| 27434 | 초등학생에게 권하고고싶은 책 (자연생태. 자연다큐등) 7 | 퐁퐁솟는샘 | 2004/12/14 | 898 |
| 27433 | 중랑구 (청량리까지도 괜찮아요)에 괜찮은 음식점... 1 | 도움요청~ | 2004/12/14 | 919 |
| 27432 | 샌님 희첩이요 4 | 소심해서 로.. | 2004/12/14 | 886 |
| 27431 | 이번주 금욜이 제 생일이랍니다 5 | 유리공주*^.. | 2004/12/14 | 878 |
| 27430 | 쑥환이여...어떻게 복용해야하나여 9 | 소지섭사랑 | 2004/12/14 | 928 |
| 27429 | 시누 호칭 어떻게 하죠? 17 | 호칭은? | 2004/12/14 | 4,262 |
| 27428 | 고해성사(참으로 나쁜 저...ㅠㅠ) 26 | 김혜진(띠깜.. | 2004/12/14 | 1,401 |
| 27427 | 신용카드소득공제 3 | 사자머리 | 2004/12/14 | 882 |
| 27426 | 입덧이요... 4 | 새댁 | 2004/12/14 | 895 |
| 27425 | 비타민 질문이요~ 4 | 세라피나 | 2004/12/14 | 927 |
| 27424 | 오전에 싸게 볼수 있는 공연 없을까요 3 | 가을향기 | 2004/12/14 | 886 |
| 27423 | 아파트 누수 수리에 관해 어쭐께요? 5 | 울라 | 2004/12/14 | 985 |
| 27422 | (급)부파일열때 어떻게 하나요? 2 | 급한사람 | 2004/12/14 | 885 |
| 27421 | 골반이 아파요.. 4 | 신발 | 2004/12/14 | 843 |
| 27420 | 서울 어디로 이사해야 할지 막막해요.... 4 | 이사계획 | 2004/12/14 | 924 |
| 27419 | 어설픈 파티 플래너 5 | 글로리아 | 2004/12/14 | 908 |
| 27418 | 사랑에 빠지고픈 여인... 19 | 사랑하고파 | 2004/12/14 | 1,255 |
| 27417 | 호주와의 관계는? 7 | 급합니다. | 2004/12/14 | 917 |
| 27416 | 초중학생 온라인 강의 뭐가 좋은가요? 2 | claire.. | 2004/12/14 | 883 |